我劝她先别急，我说你忘了咱们原来合租时后那个小厨房了吗？
(真的吗)？
就那个转个身能撞到柜门的，我愣是挤出了个U型出来。
其实小厨房做U型，核心不是宽度够不够，而是你能不能打破常规思路。
常规U型是两边台面尺寸对称，中间过道一人转身，但小户型完全可以做成“一边深一边浅”的异形U型。
比如她家厨房宽一米二，我让她把靠窗的一边台面做到标准60厘米深，（放水槽和切菜区），另一边只做35厘米深，刚好放个小电饭煲、烧水壶和调料架，中间过道还有差不多45厘米。
别小看45厘米，一个人侧身站着洗菜切菜完全够用，转身拿个东西也就半步的事。
她试了之后惊呼绝绝子，原来还能这么玩。
关键是操作台高度也得砸了重来。
大多数人家橱柜都是统一80厘米高，但我让她把靠窗那一侧的台面抬高到85厘米，因为洗菜洗碗弯着腰特别累，高一点反而舒服。
另一边放小家电的台面干脆做到了90厘米，烧水壶不用弯腰，泡奶粉的时候简直yyds（她刚生了娃）。
这里有一个踩坑的点，她一开始想用石英石台面直接拼，但石英石宽度切到35，厘米的话废料多而且容易崩边，后来换了不锈钢台面，某宝上定制的，便宜又好清洁，油污一抹就掉。
唯一就是不锈钢容易有刮痕，但我觉得厨房本来就是用的地方，有点痕迹才有烟火气嘛。
其实小厨房做U型，最大的坑是把柜子做太满。
我们小区有个邻居，厨房也是小，他非要上下柜都做满，结果台上空间被挤压得连个案板都放不下，每次切菜都得搬到大桌上。
我让她一定要留出至少一面墙的中间区域什么都不装，就只挂杆子，锅铲、汤勺、剪刀全挂起来，拿取顺手不说，台面干净得像没住人一样。
她听了我的，现在那个U型操作台上只放了切菜板、电饭煲和一个小小的空气炸锅，其他全上墙了，看起来清爽得不行。
对了，那天她发来装好之后的照片，U型靠墙的那一面因为，太窄，她居然再网上买了个10厘米宽的隔板架，直接钉在墙上，放调味料瓶子刚刚好，底下还不影响过道。
这个操作我是真没想到（毕竟我从来没用过这么窄的架子）。
她还得意地跟我说，连冰箱都塞进了U型的一角，买了个超薄款的，深度只有55厘米，跟台面齐平，愣是没凸出来挡住路。
预算这块她总共花了差不多五千块，主要是台面定制贵了一点，加上自己买宜家的橱柜门板和柜体重新组装。
柜体用的是爱格板，环保上放心一些，毕竟孩子刚会爬。
我倒是没帮她选什么大牌，就让她跑建材市场多看看样品，闻闻有没有刺鼻味道，另外封边一定要看激光封边的，不然受潮容易爆边。
五金件买的百隆的阻尼铰链，虽然贵了百来块，但用起来安静很多，半夜进厨房倒水也不会吵醒孩子。
哦对了，上周我去她家吃饭，发现她还在操作台靠窗那一侧的台面下留了个15厘米高的窄缝，刚好塞下一个窄拉篮，放姜蒜土豆这些不需要放冰箱的东西，绝了。
她说这是看了某个小红书博主瞎搞出来的，结果发现特别好用。
我站在她那个厨房里转了一圈，虽然地方小，但所有东西都在手边，洗菜切菜炒菜一气呵成，动线不超过四步，比很多大厨房还顺手。
我现在自己家装修也打算复制这个方案，虽然我家厨房稍微大一点，但那种顺手的感觉太重要了。
唯一的遗憾是她那个U型因为一边太窄，水槽只能装个小的单槽，洗碗洗锅稍微费劲点，不过她说不常用双槽，反而觉得单槽大单槽更好。
我觉得也是，咱们平时过日子哪有那么多碗要同时洗，一个大的单槽能把锅整个放进去，多痛快。
说到底，小厨房做U型不是不可能，关键看你愿不愿意打破常规尺寸、敢不敢用窄台面、舍不舍得把东西上墙。
别被那些装修公司的标准方案框住了，他们就知道让你掏钱做大U，根本不管你实际宽度。
你就像我闺蜜这样，量好尺寸，画好图，找定制厂家按需做，哪怕只有一米宽也能挤出U型操作台来。
这个坑我替你们先踩过了，放心抄作业就行。
（不过记得先测一下你家窗户能不能开，她家窗户内开差点撞到水龙头，后来又换了个壁挂式水龙头才解决，哈哈。
）
（希望这篇回答能帮你少走弯路。）