说起夏天作饭像蒸桑拿这事，我真的是一肚子苦水要倒…… 六年前装修第一套房子的时候，我根本不懂什么叫动线，就觉得厨房只要好看就行。
结果到了夏天，每次炒菜都像再火焰山修炼，汗流得比锅里油还多……
后来住了三年实在忍不了，加上帮朋友看了十几套房子装修，才慢慢琢磨出问题出在那。
今天就随口聊聊，当时要是注意这四个动线细节，也不至于每年夏天都像渡劫一样。
对了，上周我楼下邻居家的猫又跑，我家来蹭空调了这胖子比我还怕热……
第一个坑：冰箱到水槽的距离，被我设计成了马拉松。
当时觉得冰箱放厨房门口顺手，结果冰箱门一开，直接挡住半个过道。
更绝的是从冰箱拿块肉走到水槽，要绕过中岛再转个弯，差不多四五步路。
（这个我真没想到）夏天手上油乎乎的，多走一步都觉得身上多出一层汗。
后来我在某东上买了个小推车放菜，结果厨房更挤了，绝绝子……
第二个坑：洗菜切菜炒菜的流水线，被我硬生生拆成了三段。
水槽和灶台中间隔了个转角柜，每次洗完菜要端着滴水的盘子走两步才能到切菜区。
切完菜再端着去灶台，中间还得侧身避开烤箱门。
有次端着一盘切好的青椒，手滑摔了，蹲在地上捡的时候就在想，这厨房设计是来惩罚我的吧……
第三个坑：冰箱拿东西要穿过整个厨房，而且通风完全没考虑。
我爸妈来住的时候总说，你这厨房怎么像个焖罐子。
其实是因为我把冰箱塞在最里面的角落，每次拿瓶冰水都要穿过整个操作区。
加上灶台旁边就是窗户，但窗户只能开一半，因为被油烟机管道挡住了。
去年七月份杭州四十度那天，我在厨房炒了三个菜，出来的时候我妈说我像刚从水里捞出来的……
第四个坑：洗碗机的位置，被我放在了离水槽最远的地方。
当时想着洗碗机靠墙放不碍事，结果每次吃完晚饭，要端着碗碟绕过整个厨房。
洗碗这个动作本身不累，但端着油腻腻的盘子走那几步路，加上厨房残留的热气，整个人都不好了。
有次我故意数了一下，从水槽走到洗碗机要十二步，来回就是二十四步，一天三顿饭下来，光走路就够去楼下小公园溜一圈了……
其实说到底，夏天做饭热不光是因为天气，更多是因为人在厨房里来来回回地绕路。
你每多走一步，身体就多产一点热，厨房就这么大点地方，热气散不出去，当然像蒸桑拿。
我后来帮朋友看装修的时候，都特别提醒他们把冰箱、水槽、灶台这三个点尽量安排在一条动线上。
最好就是冰箱拿菜—水槽洗—台面切—灶台炒，中间不要有打断，转个身就能完成。
对了，还有一点很多人会忽略：油烟机的位置会影响整个厨房的空气流动。
我那个厨房就是油烟机管道把窗户的进风口堵了一半，油烟抽走了，新鲜空气进不来。
夏天闷热的厨房里，你开着油烟机，其实是在制造负压，把卧室空调的冷气都抽过来，但油烟机又在排热风……
这个循环我在去年夏天才搞明白，愣是热了五个夏天才想通。
（前几天我还在阳台上种了点薄荷，想着夏天煮凉茶喝，结果被晒死了……）
如果你现在正在装修或者准备装修，真心建议你花一两天时间，夏天最热的时候去朋友家或者样板间的厨房呆一会儿。
就站在那里模拟一下做饭的流程，拿个锅、端个碗、转个身，感受一下哪个地方会卡住。
我当时就是因为太自信，觉得设计师画的图都挺好，结果实际用起来完全两码事。
设计师一般不会帮你考虑从冰箱到水槽要绕几步，他们只管把电器塞进去……
还有那个中岛，看起来高级，但夏天做饭的时候，它就像一个巨大的烤盘立在你面前。
我朋友家去年装修，我死活劝她别在中岛上放电磁炉，夏天谁敢站在那炒菜啊，那不是做饭是自虐。
她没听，现在以经在群里转了三次二手中岛了……
总之呢，厨房动线这个东西，谁住谁知到，夏天特别明显。
你要是现在已经被蒸了几年桑拿，也别太郁闷，毕竟像我这样热了五年才找到原因的也不少。
大不了少做几个菜，或者买个移动空调怼着厨房吹，办法总比厨房热多……
哦对，差点忘了说，我去年终于把厨房改了。
把冰箱挪到水槽旁边，灶台往窗边移了三十公分，洗碗机直接塞在水槽下面。
现在夏天做饭，虽然还是热，但至少不用端着盘子绕来绕去，身上少粘几层油，幸福感提升了不少。
（改厨房那几天我都是在楼下小馆子解决的，顺便发现了他们家凉拌黄瓜绝了，有兴趣可以试试……）