- 油烟串味跑不掉，啦，我闺女家去年8月装得开放式厨房，说流行神马“岛台社交”，结果她婆婆第一次来炖排骨，满屋子酱油味三天散不掉，啦，现在她家，客厅窗帘天天要洗，沙发套都换了两套，我说你们北京人这不花钱买罪受吗（这个我真没想到） - 清洁累死人呀。
你说流行，那抽油烟机再高级也挡不住北京这灰。
我家老房子里装过类似的，每周擦灶台还得擦客厅茶几，累得我腰疼。
邻居老张说他们家用了半年，天花板都泛黄，后来加了个玻璃隔断才勉强能用。
- 通风是大问题。
北京开窗时间短啊，冬天零下十来度谁开窗？
夏天热得跟蒸笼似的更不敢开。
你开放式厨房一炒菜，全屋抽油烟机嗡嗡响，隔壁小王说他媳妇怀二胎那会儿，天天闻油烟味吐得不行，最后把厨房门给砌回去了。
- 空间看着大实际没用。
我表妹在北京五环外买的新房，开发商送的就是开放式厨房，她刚装修完那会儿还跟我显摆，说客厅餐厅连一起显大。
结果去年冬天她爸妈来住，炖个鸡汤满屋子味，她爸抽烟都抽不出味儿来（你说逗不逗）。
- 燃气公司卡得严。
北京这边好多小区开放式厨房不给通气，要么得装个折叠门应付检查，要么就得改设计。
我侄子装修那会儿跑了三趟燃气公司，回回被人家说“你们这设计不符合安全规定”，最后花两千块加了个推拉门才算完。
- 清洁工具得买一堆。
你看现在某宝上卖那种“无油烟锅”“防溅油灶台”，我闺女买了三四样了，一个比一个贵，结果该溅油还是溅油。
她家那个开放式厨房的小吧台，现在堆满了各种清洁剂和抹布，跟个杂货铺似的。
- 北京干燥灰尘大。
开放式厨房最怕的就是落灰，你炒完菜不擦，第二天灶台上一层灰。
我对象说他同事家装的是那种“极简风”开放式厨房，什么装饰都没有，就一个中岛台，结果现在天天拿抹布擦，比擦我家那八十平还累。
- 回头客少。
你问问身边人，谁家装开放式厨房用五年以上的？
我小区里三十几户装了，现在起码一半都加了隔断或者拆了重做。
楼下的李姐说她家开放式厨房用了两年，现在看哪哪不顺眼，说当初就该听劝装个推拉门。
- 预算容易超。
看着简单，实际为了通风得买三万多的抽油烟机，为了好看得配两万多的岛台，为了清洁得买一万多的蒸汽拖把。
我侄子家光油烟机就花了四万八，结果该有味还是有味，他说现在想想都心疼。
- 适合特定人群。
我说句实再话，你要是天天在家做饭，北京这地方就别碰开放式厨房。
除非你一天三顿叫外卖，或者就煮个面条，那可以。
我闺女现在就是，炒个菜把孩子送奶奶家来，你说这叫什么事儿（笑死个人）。
- 最后说个事。
我上周末去超市看见个卖凉皮的，那大姐说她家就是开放式厨房，现在油烟机后面贴了个“吸烟有效，但不要炒辣椒”的纸条，你说逗不逗。
这玩意儿就跟买衣服一样，看着好看，穿上才知道啥德行。
你们可别栽在这个细节，现在想想都折腾好久（说多了都是泪）