说，真得用了三年开放式厨房
，最大的感受就是——南方家庭千万别照搬网上的极简收纳图，哦.那些大开间加隔板、摆满玻璃罐子的照片，在北方可能很爽，在我们这儿就是养霉专业户，我坐标广州。
记得今年二月份回南天那会儿，厨房台面全是水珠，连盐罐都结块了。
顺带抱怨一句，客厅那盆绿萝又黄了，我上周才浇过水。
算了，说回厨房。
核心结论
- 收纳的核心不是“藏起来好看”，而是“让东西不沾潮气”。开放式厨房本来就暴露在空气里，南方空气含水量大，台面越空越好擦。我台面只留三样：刀架、锅盖架、一个油壶。别的一律进柜子。
- 能密封的绝不敞开。所有食物、调味品、锅具，全部放在带盖子的容器或带门的柜子里。我家原来买了一个壁挂置物架，某东三四十块钱，用了半年螺丝就锈了，后来直接拆了。南方真心不适合把铁艺挂件钉在墙上。
具体方法
- 柜子门板一定要选带缓冲的，最好加密封条。我邻居家做了三个开放式隔板，去年回南天，隔板上的书和罐子全部“出汗”，几天后书角长毛了。现在那隔板改成放塑料花，算是废物利用。
- 抽屉比层板实用。碗盘竖着放，洗完甩干水再进柜，
对了，忘了说最重要的一点…算了，下次专门写一篇。