核心结论
吊柜高度这事，我当年装修第一套房子就栽过跟头…… 装的时候师傅问我装多高，我说你看着办吧，结果他给我装到离灶台才五十公分……炒个菜一抬头“咚”一声，额头直接磕柜门上，油点子溅了一脸……（这个我真没想到）
后来量了尺寸才发现，吊柜底边离地面才一米四，我身高一米六，弯腰炒菜整个人都得缩着脖子……
所以你要问我装多高？
底边离地面一米五五到一米六，就差不多了……
为啥？你量一下你家切菜那面台面，一般离地八十到八十五公分，
吊柜底边和台面之间留个七十到七十五公分，这个空隙刚好放下电饭煲、小烤箱这类三四种小家电，还不挡你操作……
关键是这个高度，咱普通人抬头不会撞到，伸手够碗也够得着……
你问多放20个碗？
那得看吊柜进深啊！
我家后来换的吊柜进深做到三十五公分，比常规的那种二十七八公分多出一拳头……
碗竖着放，一排能塞下八个盘子加六个碗……
两个柜子叠起来，多放二十个碗松松的……
（前提是你家吊柜别做成那种斜顶的，又浪费又难取）
具体方法
我当时在老家厨房折腾了好几回，才琢磨明白这个道理……你先拿卷尺，站到灶台前面，手往上伸——
手心能平着够到吊柜的隔板，那就高了；胳膊肘能碰到柜门拉手，那就低了……
最顺的是：柜门拉手中心线在你的下巴和锁骨之间，也就是离地一米五五左右……
还有个小窍门，你量头的高度……
家里谁最高？
让他闭着眼站在灶台前，头往前伸十公分模拟看锅的动作……
吊柜下沿得比他自己身高再高个五到八公分，这样怎么碰都碰不到……
我家我儿子一米七五，吊柜下沿做了一米六二，他试了试，说“妈这下真磕不着了”……
对了，别光顾着高度，深度也得算计进去……
常规吊柜进深三十多公分，但你可以让木工做上宽下窄的：贴顶那面做四十公分，底下收成三十公分……
这样头顶空间不挤，碗盘又能多摆一排……
（这个做法好多师傅嫌麻烦不给你做，你得提前说加钱也值）
再分享个我踩过的坑：
吊柜门别选那种带棱角的拉手，我老家那个尖头拉手，胳膊蹭过去直接划一道……
后来换成隐形拉手或者圆头小把手，好多了……
另外，柜门打开的角度，一定要问好铰链能不能开到一百七十度……
不然你打开门，脑袋得歪着避开那扇门板，角度小了拿碗跟做贼似的……
你要真想多放20个碗，还有一招——
吊柜里加一层抽拉式隔板，拉出来跟抽屉一样，碗放两层……
这隔板网上买的，某东搜“厨房吊柜拉篮”就有，三五十块钱……
但注意量好内部尺寸，别买回来卡住拉不动……
（我闺蜜家就买错了，退货折腾了三天，她骂骂咧咧说再也不信网图了）
还有啊，装吊柜的墙得是承重墙或者实心砖墙，泡沫砖墙就别装太重的东西……
你想想，三四个碗加上柜门，少说也有三四十斤，掉下来可不是闹着玩的……
膨胀螺丝得打足，上下左右至少四个点，别用那种塑料小膨胀塞……
我邻居王姨家就是图省事，让人挂了个轻钢龙骨墙上，结果放了两摞碗，柜门一开整个柜子往下坠，吓得她赶紧把碗全挪到台面上……
后面还是找木工重新加固了，多花了二百块……
所以说，先看墙，再定高，最后算收纳……
最后啰嗦一句，吊柜顶一定要封到天花板，不然积一年的灰，你擦的时候才叫一个心累……
我家那个当初留了十公分缝，蟑螂都在上面安家了，我拿吸尘器都吸不出它们的子孙后代……
反正装修就是操心活，多量几次没坏处……
你拿个板凳坐厨房里，比划比划烧菜的动作，觉得胳膊酸了就是高了，觉得脖子低了就是矮了……
合适的高度就是让你忘了它的存在……
碗嘛，竖着放，深的浅的分开，隔板调成活动层板，想加就加……
祝你那天做饭再也不用躲柜子，哈哈……
（如果你有更好的经验，欢迎在评论区补充，呢，）