厨房台面永远不乱？
我折腾了七八年才摸到门道…… 以前我家台面是就灾难现场,电饭煲、调料瓶、菜板、洗碗布全挤在一起,炒个菜跟打游击战似的，哦。
后来换了某东的墙面置物架，头三天确实爽，一周后又乱了，为啥？
东西还在，只是从台面挪到了墙上，拿取不顺手的，照样堆回台面，哦， 核心不是收纳工具。
是给每件东西定“使用半径”…… 核心结论 台面想不乱，就一句话：**台面上只放“每顿都要用”的，其他统统进柜子上墙。
** 我家里常住的就两口人，灶台右边只留了油壶、生抽、盐罐，外加一把锅铲和木勺。
别的？
酱油醋料酒耗油，全部收到灶台下面的拉篮里。
炒菜弯腰拿一下，也就两秒钟的事…… 你可能会说，那不还是麻烦吗？
但你想想，每次作完饭擦台面，不用挪开七八个瓶子，那叫一个爽。
我家最大的教训就是，当初图好看买了个木质调料架，摆上去烤箱旁边，结果炒菜时候根本够不着，白占地方。
后来拆了，就留一层不锈钢小搁板，钉在灶台左手边的墙上，放盐和糖罐子（这个我真没想到，随手一放反而最顺手）。
具体方法 其实就四五步，但每一步都得做对…… 第一步，把台面上所有东西全部清空，摆在地上。
你看着那些东西，问自己一句：过去七天我碰过它吗？
没碰过的，扔柜子。
碰过的，再分两类：做饭时顺手拿的，和做完饭要收起来的。
第二步，按“做饭顺序”摆回台面。
洗菜区附近只放洗菜篮和沥水盆，切菜区附近只放菜板和刀。
灶台区附近放锅铲、锅盖架、油盐酱醋，而且酱油和盐必须挨着灶头，应为炒菜时这两个用最勤。
我试过把盐放远一点，结果每次都是随手放在台面上忘了收，日积月累就又乱了。
第三步，给“湿东西”找个临时的家。
洗完的碗、切完的菜、洗好的抹布，这三样如果没地方放，台面必乱。
我家洗碗槽右边墙上挂了个不锈钢网篮，洗完的碗直接放进去沥水，炒完菜的锅铲也搭在上面。
抹布就挂在龙头边上，不占台面（这招是从我婆婆那学来的，绝了）。
第四步，少买小家电。
豆浆机、榨汁机、早餐机、电饼铛……我全踩过坑，一年用不到五次，全塞柜子里。
后来想明白了，台面面积其实就是你做饭的效率，堆这么多机器，连个切菜的地方都没有，能不乱吗？
第五步，也是最关键的——**每天花三分钟“复位”**。
不是让你大扫除，就是每次做完饭擦灶台的时候，顺手把台面上多的东西归位。
我家定了个破规矩：谁最后一个离开厨房，谁就把水杯、剩菜、碗碟全部收走。
一开始不习惯，坚持了差不多半个月，基本就顺手了…… 最后说个跑题的，上周买了个小雏菊盆栽放窗台上，虽然和收纳没关系，但看着心情好，做饭也不那么急躁了，哈哈。
反正记住，台面不是储物区，是你切菜颠勺的工作台。
东西越少，你越爱收拾。
就这样，没了。