作为一个过来人，我第一个想吐槽的就是我家厨房的岛台，啦，当年装修的时候，设计师跟我说岛台是中厨西厨的灵魂，我信了，结果住了五年，那个岛台上面永远堆着没拆的快递、半袋洋葱、还有孩子随手放的水彩笔。
真正做饭的时候，从洗菜到切菜要绕岛台走三四步，转身的时候胳膊肘能碰到微波炉门。
你说这面积浪费不浪费？
(真的吗)反正我是悔得肠子都青了。
你们可最好别忘记这个环节，现再想想都睡不着觉（苦笑）
前天去菜市场，看见一个大爷为了五毛钱跟摊主掰扯了十分钟，我站旁边看热闹，末了发现自己买的那把香菜回家也吃不完，最后全烂在冰箱里了。这跟厨房浪费一个道理——你以为自己需要那么大空间，其实根本填不满，也够不着。
核心结论
厨房面积浪费不是小问题。我家这不到七平米的小厨房，目测得有三分之一的空间在躺着睡大觉最典型的就是吊柜。装修时工长好心给我装了整整两排到顶吊柜，说是能装东西，结果我身高一米七，站在地垫上伸手还够不着第二层，里面放的什么我都不记得，去年过年大扫除才翻出三包没开封的淀粉，保质期早过了。还有那个转角柜。柜子做得深不见底，我扒着门往里看，头都探进去半个，手还是摸不到最里面的东西。后来花了三百多买了个转角拉篮，装完才发现师傅把尺寸量错了，拉篮卡在柜子里拉不出来，绝了（这个我真没想到）。所以说，定制柜子之前你不把动线想清楚，装啥都是白搭。
关键就一句话：厨房要先把使用习惯列出来，再决定那里放什么，最后才让木工动手。顺序反了，再好的材料也是浪费。具体路子
我后来把厨房拆了重改，但这活真不是一般人能受的。前后折腾了两个月，期间点外卖点到怀疑人生。现在总结几条踩坑换来的经验，你参考一下。- 先画一个“做饭动线”图。从冰箱拿菜到水槽洗菜，再到台面切菜，最后到灶台炒菜，这条线不能交叉，每一步之间别超过两步。我原来的岛台正好把这条线拦腰截断了，绕来绕去跟走迷宫似的。
- 抽屉比层板体验还行一百倍。地柜尽量做抽屉，碗碟、锅具竖放进去，拉开就能拿，不用蹲下去往深处掏。我家现在用六组抽屉，分三四种规格放东西，比之前那些隔板柜多装两倍不止。
- 吊柜千万别做太深。深度控制在二十五公分以内，里面放轻的东西就好，比如不常用的盘子和杯子。经常要用的调料、小工具，全部挂到灶台旁边墙壁上，用那种免打孔的置物架，某东上买的一套七十多块，省了一整排柜子的钱。
- 转角柜直接做成“飞碟”或者旋转拉篮，但是一定别忘了量尺寸。安装的时候人必须在现场，看师傅试拉三遍再盖板。我那个三百多的拉篮就吃了这亏，现在只能当固定隔板用，里面的东西还是拿不出来。
- 冰箱旁边留缝这件事，我当初没有量好，大约留了十厘米的缝，结果既放不下收纳架，又容意掉东西进去。想塞个窄柜，尺寸偏了，卡住。最后用了个办法：买了两个挂钩贴贴在冰箱侧面，挂锅盖和围裙，算是捡回来一点空间。
对了，我那个岛台最后砸了。砸完换成一张实木小推车，平时靠墙，需要的时候推出来当操作台，底下还能放一筐土豆洋葱。这个小推车是在某个家具展上淘来的，花了不到五百块，但它比那个几万块的岛台好用太多了。
说真的，装修这件事，越简单越实用。你不需要把厨房塞满那些看起来很厉害的设备，一个拉篮、一组抽屉、一面挂杆，可能就解决你百分之八十的收纳问题。你只要记住，每条柜门打开以后，里面的东西能不能第一时间摸到，摸不到就是浪费。顺手，永远比好看重要。