你问得这个问题，让我想起前年夏天在成都装修那会儿，哦，那天气，热得狗都懒得吐舌头，我蹲在毛坯房里看着瓦工师傅干活，后背的汗顺着脊梁沟往下淌，跟小溪似的.地面刚浇完水，滋滋地冒白汽，瓦工师傅拿脚踩了踩水泥砂浆，说“得歇会儿”，我当时还觉得他偷懒咯。
结果后来我才明白，这歇一会儿，学问大了去了。
那时后我买的是某东上的瓷砖，看着师傅把水泥砂浆拌得干巴巴的，心里直犯嘀咕。
师傅说：“这天气，水分跑得比你工资还快，你要是不让它歇够时间，铺上去的砖过俩月准得空鼓。
（空鼓这事儿，我后来敲砖的时候才懂）” 我当时还真不信邪，觉得这是老把式糊弄人。
隔壁单元的李哥，是就没听劝，自己抢工期，大中午的顶着日头铺阳台，结果入冬一开地暖，那砖“啵啵啵”像爆米花似的撬起来三块。
砸开一看，底下的砂浆全是酥的，手一捏就成渣了。
这里头的事儿，说白了就俩字，【核心结论】。
水泥砂浆这个东西，它不是靠太阳晒干的，它要靠**水**慢慢去“啃”那些水泥颗粒，这叫水化反应。
天热的时候，水分蒸发得快，表面看着干了，里头其实根本没劲儿。
你就想想咱们和面，水倒多了稀，水少了散，得让面粉把水彻底吃透了，面团才筋道。
水泥砂浆也是这么个道理，它得让水分子跟水泥充分“交朋友”，这个过程中会慢慢膨胀、凝固，最后咬合成一整块硬疙瘩。
你要是急着铺砖，水分全被热空气裹跑了，那砂浆就成了没发起来的死面饼子，看着是干了，里头全是孔洞，瓷砖踩上去不就悬空了吗？
(真的吗)空鼓就是这么来的 所以那回我学乖了。
跟师傅商量好了，【具体方法】就是早上五点起来和砂浆，和完了拿塑料布严严实实地盖住，压上砖头块，让它在阴凉处“醒着”。
差不多四五十分钟，袋子外面凝了一层水珠，师傅说这是好现象，说明里面的水汽吐匀了。
然后铺的时候，地面得先泼水洇透，砖背面也拿湿布抹一遍，再抹砂浆，抹完了拿橡皮锤“咚咚咚”地敲实，让砂浆和砖底之间没有空气。
这还不算完，铺完一天的砖，傍晚必须拿湿麻袋片盖上去，浇透水，这叫“养护”。
头三天，每天都得去补点水，让那个水化反应慢慢悠悠地、踏踏实实地作完。
那几天我可没少跑工地，大太阳底下拎着水壶，跟照顾宠物似的。
我爸来看我，见我一脑门汗，还打趣说“伺候房子比伺候你爷爷还精心”。
不过话说回来，也确实值得。
现在住进去快两年了，冬天踩在地砖上，脚底板都是热乎而且瓷实的，拿改锥柄敲每一块砖，都是清脆的“咚咚”声，没有一块是那种闷闷的空鼓声。
邻居李哥后来跟我说，他那阳台的砖撬了重铺，光人工费就花了小两千，还得把家里弄得全是灰。
你看，有时候慢就是快。
高温天铺砖，让水泥砂浆多“休息”会儿，其实是在等时间，等那个水分子往骨头缝里钻。
8月几十号那天下午，我特意记了手机上的天气，四十度，蹲在阴凉地儿看师傅喝，绿豆汤，他自己嘟囔着：“这天气，干活得悠着点儿，人歇透了，砂浆也歇透了，活儿才能立得住。
” 这话我到现在都记得。