，实话，我家那厨房巴掌大点地方，橱柜加起来不到三米，每到夏天进去跟蒸桑拿似的，啦，尤其七月份那阵。
连着下了好几天雨，我打开碗柜门，一股子霉味直接给我顶出来了，碗碟摸着都黏糊糊的，啦。
那天我蹲在厨房地上，看着塞得乱七八糟的塑料袋和锅具，突然就烦了，心说这日子不能这么过。
那天晚上我躺床上刷手机，某东上看了半天那种免打孔，置物架，差点就下单了，临付款又觉得不对劲——小厨房最怕的是就墙上挂一堆东西，看着更挤。
后来我琢磨了一宿，第二天开始动手折腾，前后差不多四五天吧，试了几种法子，才算是把那股潮热劲儿给压下去了。
核心就一句话：让东西都离开台面和地面，见缝插针地往高处和缝里塞。
但不是瞎塞，得让空气能流通，不然塞了也白塞。
具体方法 第一个我觉得最管用的，是把调味料和筷子笼全挂到灶台旁边那面墙上。
我一开始买的是那种单排挂钩，挂不了几个。
后来换个带横杆的，上面能挂铲子漏勺，下面还能夹几个小挂钩挂那种带环的调味瓶。
这一下台面就空出来一大块，擦桌子一擦就干净，不费劲。
而且离火近，炒菜顺手拿，不用转身。
然后是碗柜底下那层抽屉，我全换成了这种沥水篮架。
之前洗完碗直接摞起来，水积在碗底，天一热那味道绝了。
现在盘子竖着插在架子上，碗口朝下扣着，水直接流到下面的接水盘里，两三天倒一回就行。
这个是真没想到，竖着放原来还能多收一倍，原先能放八个盘子那格，现在塞下十二个都不带挤的。
至于那些锅，我犯了挺多人都有的毛病——一个炒锅一个汤锅一个平底锅，还有俩奶锅，全摞在灶台下面的柜子里，拿一次要翻半天。
后来我在网上买了个那种可抽拉的分层置物架，就是能像抽屉一样拉出来的铁架子。
量好柜子尺寸买的，装的时后稍微费点劲，螺丝刀拧了差不多二十分钟。
但装完确实舒服，锅子一个个搁上去，下面那层放保鲜袋和烘焙纸。
这架子好处是能通风，而且你拉开就能看见最里面的东西，不会再忘掉后头还藏着一口积灰的锅。
还有个细节，就是水槽下方的柜门内侧，以前我净往里塞洗碗海绵和钢丝球，湿哒哒的全捂在一起。
后来我挂了个那种带卡扣的收纳盒，盒底有漏水孔，海绵放进去能自己滴干。
柜门一关谁看得着啊，又隐蔽又不占地方。
这里得说一句，水槽下面最好别放米面这种怕潮的，我家之前放了一袋小米，等我发现的时候里面都出小飞虫了，恶心坏了。
最后一个是刀和砧板的问题。
南方夏天砧板特别容易长霉斑，尤其木头的。
我换成塑料砧板了，硬是比木头轻便，而且用完挂起来。
我专门在这边墙上钉了个不锈钢的钩子，刀也吸在一个磁吸刀条上。
这样台面上就彻底没东西了，抹布一过全干净。
磁吸刀条我买的时候有点犹豫，怕吸不住，结果吸得贼紧，掰都掰不下来（这个我真没想到）。
其实这么折腾一圈下来，我发现小厨房怕的不是空间小，是通风差。
所以能挂墙的绝不放台面，能竖着放的绝不堆着，这是个死理。
我家现在热天炒完菜，窗子一开，穿堂风过来，晾个十几分钟，柜子里那股热乎气就散了。
以前总想买那种十几层的大架子往角落一杵，现在想想，堆得跟仓库似的，反而更闷。
对了，那几天我捣鼓柜子的时候，还顺手把冰箱顶上那个空当清理了，放了个不怕潮的塑料整理箱，装些不常用的干木耳香菇啥的。
冰箱顶上靠墙那片确实容易积灰，但好在不好够着，半个月擦一回也行。
我妈来看我弄完这些，还说“你这厨房就跟变了个样似的”，其实也就挪了挪东西的位置，没花几个钱。
最大一笔就是那个可抽拉架子，不到一百块。
别的钩子挂篮加起来也就三四十。
关键是真能改变使用习惯，我现在作饭顺手多了，不烦躁。
反正你要也是小户型厨房，又碰上天热返潮，我建议你先别急着买一堆收纳盒。
把自家的东西倒在台面上分分类，哪些是天天用的，哪些是三天用一回，的，哪些是半年没动过的——半年没动过的，要么扔要么放到最最顶层的柜子里去。
剩下的按我上面那几条摆弄摆弄，包管你厨房清爽一大截。
至于那种说能除湿的置物架，我反正没试过，感觉不如通风来得实际。
就这样，弄完你也会觉得，自己真挺能干的。