前两天隔壁老周家装修，她儿媳妇非拉着我去建材城看台面，说是让我这“过来人”给拿拿主意，吧.结果我俩在岩板和石英石那，俩大样块跟前站了快少数个钟头，导购小姑娘嘴皮子都快磨破了，老周还是扭头问我：“大妹子，你说实话，这俩到底差啥？
我家秋天开火多，炖肉熬汤的。
” 我一听就乐了，这问题问到点子上了。
我家那口子去年刚换的台面，当时也是在这俩里头纠结得不行。
我直接跟老周说，你甭听那些花里胡哨的，就记住一句话：石英石是皮实耐造的“老棉袄”，岩板是好看但娇气的“的确良衬衫”。
先说秋天最要命的——热锅烫碗 秋天一凉快，谁家不得炖个排骨、熬个梨水？
我那会儿刚换完台面，兴冲冲地从灶上端下那口坐了四五斤水的铁锅，往台面上一撂，还美滋滋地想试试新台面结不结实。
我家那口子用的是岩板，当时导购吹得天花乱坠，说是什么高温烧制的，不怕烫。
结果呢？
锅底是没事，但就听“咔”一声脆响，我心想完了，走近一看，台面从锅底那个位置裂了一道细纹，跟蜘蛛网似的，不仔细看还瞅不出来。
但你说天天做饭，心里膈应不膈应？
后来我专门找人问了问，人家老师傅说了，岩板这东西硬是真硬，但它是“脆硬”，怕局部的骤冷骤热。
你秋天从室外拿回来的凉玻璃碗，直接放刚烧完水的台面上，那一下最危险。
石英石就不一样，它里面含树脂，韧性好点，虽然也不能说绝对没事，但我后来用石英石，大铁锅、砂锅直接端上去，起码没裂过。
你要说秋季用着差多少，就差在你这顿饭做得踏不踏实。
再说油盐酱醋那点事 秋天做糖醋排骨、红烧肉多吧？
酱油、醋瓶子在台面上摆一排。
老周家儿媳妇当时看中一款白色的岩板，说是纹路高级，像大饭店后厨。
我当场就泼她冷水：“闺女，你信我，白色岩板好看是好看，但你要是跟我似的，切完火龙果忘了擦，或者炖肉时溅上点油星子没及时弄，过半小时你再拿抹布擦，那印子就跟长在上面似的。
”这真不是我瞎说，岩板表面毛孔虽然小，但也不是完全没孔，特别是那种带哑光质感的，渗色比亮面的厉害。
石英石这方面反倒稳当点，我家现在那块是带点细颗粒花纹的，酱油洒了，我有时后忙得忘了，第二天擦也擦得掉。
就冲这点，我就觉得石英石更贴咱这过日子的人。
（对了，老周那天还问我网上那种几百块钱一米的岩板能不能买，我赶紧拦她，那玩意你敢用？
我隔壁单元小张图便宜，装完没仨月，切菜时候台面直接崩了个角，跟饼干似的。
这钱真不能省。
） 结论这不明摆着嘛 所以你说秋季用着差多少？
我的体会是：你要是天天开火，顿顿炖炒，家里还有小孩老人，图个省心皮实，就选石英石；你要是，不常做饭，或者家里有单独的西厨区，就弄个岩板吧台显显档次，一年用不了几回，裂了也不心疼。
石英石选那些大厂品牌的，含量得在大概十来个点以上，拿钥匙划不出印的。
岩板要买就买厚点的，至少12毫米，薄的那种上墙行，做台面真悬。
老周最后听我的，选了个浅灰色的石英石，带一点点暗纹，她儿媳妇也点头了。
前两天来我家串门，说炖了一锅牛肉，直接锅垫都没垫就放台面上了，一点事没有。
她儿媳妇在旁边补了一句：“还是阿姨有经验，那岩板差点让我家成事故现场（这个我真没想到能裂那么快）。
” 过日子嘛，不就图个锅碗瓢盆放得安稳，油点子擦得省心么。
反正我家那块石英石用了快一年了，看着还跟新的一样。
（哦对，我前天还在某东上买了个那种防油污的贴膜，准备贴灶台后面那面墙上，省得天天擦瓷砖缝，也不知到好不好用，回头用了再跟你们说。
） （如果你有更好的经验，欢迎在评论区补充，不得不说。
）