你信我
去年十一月我妈来我家住了一阵，进门看见我灶台旁边那叫一个热闹——油盐酱醋七八个瓶子挤成一排，刀架歪着，砧板斜靠在墙根，电饭煲盖子都掀不利索。她当时没吭声，绕着厨房走了两圈，拿手比了比墙到窗台的距离。
你们可别忘记这个流程，现在想想都长记性了（苦笑）
第二天我下班回来，发现台面空了哦。
真的，空得我差点以为进错门。
她把我拽到墙边，指着一个东西让我看——我那个用了快五年、屉布都发霉扔了的旧不锈钢蒸屉，被她拿扎带绑在了吊柜底下的墙面上，旁边还搭了两根从旧拖把上拆下来的杆子。
这个蒸屉改的两层架子，装下了我原来台面上差不多九成的东西。
关键是材料基本零成本，蒸屉是现成的，扎带五金店三块钱一包，拖把杆是本来要扔的。
我后来在某东上看类似的壁挂双层置物架，不锈钢的、免打孔的，好点的得八九十块，便宜的三四十但承重不行，评论里有人说放几瓶酱油就往下坠。
我妈这个方案绝绝子，承重靠的是蒸屉本身的钢丝结构，加上扎带绑在吊柜底板上，力是往上走的，比那些胶粘的架子稳当多了。
我后来把这个思路用到了卫生间，拿旧蒸屉改了个放洗发水沐浴露的架子，用了快仨月了没掉。不过厨房这个更实用，因为厨房台面瓶罐多、使用频率高，台面空出来之后切菜备菜都顺溜了。
她先把蒸屉翻过来，底朝上，原来蒸东西那一面现在变成朝下的搁板面。
然后量了一下吊柜底板的深度，蒸屉直径比吊柜浅了大概四五厘米，她说这样正好，瓶子放上去不会突出柜沿，胳膊抬起来拿东西也不会磕着。
扎带怎么绑的有讲究。
她没用四角固定，而是在蒸屉两侧各绑了两道，一共四根扎带，每根穿过蒸屉边缘的孔再绕吊柜底板一圈拉紧。
我一开始担心不牢，她让我放了一排调料瓶上去试，纹丝不动。
后来我自己加了个小细节，在扎带和底板接触的地方垫了一小片废旧内胎皮，防滑，也防止扎带勒坏柜底板。
还有个坑得提一句。
我最早试过用免钉胶粘的那种挂钩托架，某宝上二十多块一套，粘了三天就掉了，砸了两瓶醋。
胶粘的东西在厨房这种油烟重、温差大的地方真不太行。
扎带绑虽然土，但它是物理固定，不靠胶，反而靠谱。
我妈说她这个法子是从我姥姥那儿来的，姥姥以前用旧蒸屉放蒸笼布和屉布，挂在灶台边上顺手就能拿。
到我妈这儿升级成了调料架，也算家传手艺了。
蒸屉边缘的钢丝有一处原来有点翘，她用老虎钳掰平了，说怕划手。这一步我觉得挺关键的，旧蒸屉用久了钢丝多多少少会变形，掰一下不费事。
对了，我家那位一开始还嘀咕说难看，结果台面空出来之后他做饭频率明显高了（这个我真没想到，原来台面乱是影响做饭积极性的）。
后来他又嫌蒸屉颜色跟厨房不搭，我拿喷漆罐喷了个哑光白，花了十二块，喷完跟定制的一样。
不过喷漆得在通风的地方晾两天，味道散干净再装回去。
上下两层的空间利用是这样的：上层放矮瓶子，像香油瓶、醋瓶、小罐花椒粉这些，高度不超过十五厘米，拿了就走。
下层放高瓶子，酱油、料酒、耗油，还有我那个装筷子的沥水筒，正好卡在蒸屉钢丝格子里不晃。
刀架她没让放上去，说太重了，还是搁台面角落安全。
如果你家吊柜底部是那种带封板的，扎带绕不过去，可以试试用自攻螺丝加垫片直接拧在蒸屉边缘和底板之间，拧之前拿打火机把螺丝尖烧一下（老一辈教的，说是好拧，实际我试了确实省力点）。但租房的朋友还是扎带吧，不伤柜子，搬走的时候剪断就完事。
装完到现在半年多了，我清理过一次，把蒸屉拿下来拿洗洁精刷了刷，钢丝缝隙里的油污用旧牙刷一蹭就掉。
比起那种带挡板的置物架，蒸屉有个好处——不藏油。
挡板架子后面那层灰和油混合的污垢，擦起来才叫费劲。
我妈这个通透结构，抹布一捋到底。
台面空出来之后我量了一下，腾出了差不多六十厘米宽的操作区，切菜的时候砧板旁边还能放两个备菜盘，动线顺了不止一点。以前那种瓶瓶罐罐贴墙站一排的日子，我是真不想回去了。