你信我 先说第一个坑，也是我当初最自信觉得能搞定的——油烟，坦白讲。
我家平时做菜不算重口，但每周总有两三顿要爆炒个辣子鸡、干煸豆角啥的啦。
装修时特意挑了某太的顶吸油烟机，销售说风量有23立方，我当时心想这总够了吧。
结果呢，炒个虎皮青椒，客厅那股呛味能飘到沙发上（这个我真没想到）。
后来拿检测仪测了一下，炒菜那几分钟客厅PM2.5能冲到一百五六，炒完半小时都降不回四十以下。
我邻居家是封闭式厨房，同样炒辣菜，人家客厅数值基本稳在五十左右。
差距摆在这儿，不是油烟机一台机器能兜住的。
开放式厨房没有那扇门做物理隔断，油烟是散了而不是被挡住了。
第二个坑更隐蔽，是噪音。
以前住老房子厨房门一关，客厅看电视不受啥影响。
现在可好，破壁机早上打豆浆，那声音直接穿透整个客餐厅。
我家那位周末想睡个懒觉，七点半我在厨房一开机器，她就在卧室喊“你又来了”。
还有洗碗机，买的某门子13套那款，洗得是真干净，但运行噪音标称44分贝，在开放空间里听着就像有人一直在旁边低声说话。
晚上十点后我基本不敢开，怕吵到楼下（虽说楼下暂时没住人，但心里总不踏实）。
作为一个过来人，我踩过的坑真的能写一本书了啦。
去年九月份在杭州装修完第二套房子，当时我家那位死活要搞开放式厨房，说显大、通透、做饭还能跟客厅的人聊天。
我劝了差不多四五回吧，没劝住。
现在住进去一个来月，肠子都悔青了。
开放式厨房不是不能做，但你得先掂量自家做饭频率和口味。
我家现在一周做饭差不多五六天，其中两三天带爆炒，这个频率下开放式厨房的油烟压力确实大。
如果你家一周做不了三顿饭，或者基本以西餐蒸煮为主，那开放式还能接受。
但像我家这种中式炒菜为主的，听我一句劝，哪怕装个玻璃推拉门做半开放，也比全敞开强。
我同事在苏州去年装的折叠玻璃门，花了大概四千多块，做饭时拉上，平时推开，既通透又挡油烟，比我现在想改都改不了强太多。
已经做了开放式的，也不是完全没救。
我后来补了两个动作，效果还算能接受。
一个是把油烟机换了，从顶吸换成侧吸加变频的，风量提到25立方以上，安装高度降到离灶台差不多三十五厘米，吸油烟路径短了，跑烟明显少。
花了我三千八，比当初那台贵了小一千，但值。
另一个是在厨房和客厅之间加了一道窄边玻璃隔断，不到顶那种，挡不住全部油烟但能拦住大部分扩散，花了一千二，某宝定的。
另外灶台周边墙面贴了整片珐琅板，一平米二百来块，擦起来比瓷砖缝省事太多了，油点子一擦就掉。
说到底，开放式厨房好看是真好看，来客人站客厅就能递个盘子聊两句，氛围感拉满。
但过日子不是拍照，油烟和噪音是天天要面对的事。
我现在最后悔的就是当初没坚持加那道玻璃门，多花四千块能省后面多少糟心事。
你们要是正装修，听我一句，先想想自家灶台一周开几次火，再决定那堵墙拆不拆。