为差不多几个个过来人,我得先跟你交个底：厨房收纳这事儿，真不是买几个置物架就能解，决得，吧，我家那厨房，刚装修完那会儿看着特敞亮，灶台空无一物，台面光能照出人影儿呀，结果住了小半年。
你猜怎么着？
调料瓶子在窗台上排成了仪仗队，塑料袋塞得柜门一开就往外掉，锅盖跟俄罗斯方块似的摞得歪歪扭扭。
每次做饭都像在玩扫雷，拿个碗能带倒一片（这我真没想到）。
后来我算是想明白了，厨房乱的根本原因不是地儿小，是咱们把东西都“摊”着了。
核心思路：墙面才是亲妈你发现没有，咱大部分人收纳就盯着台面和柜子，墙面全给浪费了。
去年夏天我姑姑来我家，一眼就瞅见我灶台旁边那面空墙，直接说：“你傻呀，这地儿挂个杆子能省多少事儿！
！！
”我当时还嘴硬，说墙上打孔多麻烦。
后来某东上淘了个免打孔的挂杆，四五十块钱，往墙上一粘，刀具、锅铲、调料瓶全上墙了。
那感觉，就跟手机清了缓存似的，台面瞬间空出一大块儿。
切菜的时候顺手一够就是刀，炒菜的时候盐罐子就在手边，这动线顺了，做饭心情都好了。
不过提醒一句，免打孔的杆子别挂太沉的东西，我家那个挂锅盖的，用了仨月还是掉下来了（粘钩承重这事儿，宣传语听听就行）。
现在那个位置换成了打孔支架，稳当多了。
具体方法：五步走完不折腾**第一步，把柜子里那些“陈年古董”都翻出来。
** 我家那个吊柜里，居然翻出来一袋几十9年的大料，还有两瓶过期的蚝油（我明明记得去年刚买的，可能记岔了）。
找个周末下午，把所有东西都摊在台面上，分分类：能用的、过期扔的、看着有用其实一年没碰的。
别心疼，那些塑料饭盒、赠品杯子，该扔扔该送送，留着一个都用不上，还占地方 **第二步，抽屉里加分隔件。
** 这步花钱不多，但效果绝了。
原来我家抽屉是杂货铺，筷子、勺、保鲜膜、橡皮筋全混在一起。
后来量了尺寸，买了三四个可调节的分隔盒，一装完事儿。
筷子归筷子，保鲜膜立着放，找东西再也不用扒拉半天。
尤其是那个装保鲜袋的盒子，以前总是乱糟糟塞一团，现在叠好竖着放，抽出来跟抽纸巾一样顺手。
**第三步，台面只留“高频选手”。
** 电饭煲、微波炉这些天天用的，留下。
空气炸锅、豆浆机、面包机，这些一周用不了一回的，全部塞进下柜。
我家那个榨汁机，买回来用了两回，每次洗一堆零件，后来直接送人了。
台面上东西越少，你越愿意做饭，这跟办公桌一个道理，桌面干净了，干活儿都有劲儿。
**第四步，水槽下面别浪费。
** 这地儿常年被忽略，其实最藏污纳垢。
以前我家那塞满了旧抹布、洗洁精囤货、还有几袋不知道那年买的钢丝球。
后来装了个可伸缩的置物架，上下两层，下层放垃圾桶（带轮子那种，拉出来就能收拾厨余），上层放清洁用品。
门板上再挂个收纳篮，放百洁布和海绵，湿哒哒的东西终于不用闷在柜子里发霉了。
**第五步，给食物“立正站好”。
** 干货、面条、杂粮，别整袋往柜里塞。
买点统一的密封罐，长短胖瘦各不一样也没关系，主要是能叠放。
我家那堆塑料袋装的木耳香菇，原来塞得乱七八糟，现在全倒进玻璃罐里，一眼就看清还剩多少。
最重要的是，密封好了不生虫，去年夏天那袋生虫的小米，心疼死我了（那袋子扔出去的时候感觉都长了翅膀）。
顺嘴说一句，那天我整理完厨房，顺手把客厅遥控器也塞进了一个以前装饼，干的铁盒里，结果今天又在饭桌上找到了——这事儿跟收纳无关，纯粹是家里人乱放，属于另一个课题了。
了，大家都不兴那种“极简到空无一物”的风格了，住着舒服才要紧，厨房烟火气重，咱要的是好收拾，不是摆拍。
最后再唠叨两条实在的：**调料瓶尽量选一样的款式**，高矮不一最遭罪，看着乱不说，拿的时候还容易碰倒；**吊柜里放轻的东西**，不常用的锅具放底柜，别贪图上面空间大，搬上搬下的，最后累得你啥都不想收。
反正收拾厨房这事儿，急了不行，隔三差五弄一小块，比你周末突击仨小时强，就当是给家减减肥了。