怎么说呢，核心结论：别小看这几公分，体验是天上地下 先说结论吧，**厨房台面高度差个 5 公分，作饭得人腰和胳膊的感受完全不是一回事**，啦，我家现在这套房子装修的时后，我老婆怀孕五个月，当时拍板定台面高度，我愣是拿卷尺量了家里三个人的肘部高度，最后定了**台面高度=肘高-几十到12公分**这个公式，结果用下来，我自己切菜舒服了，但我妈来住了一个月，天天念叨腰疼——她比我矮了得有七八公分，这差距全让腰和后背扛了呀。
后来我专门去某东买了那种可调节的桌腿垫脚，给她把水槽那边，垫高了 4 公分，才算消停（这玩意儿真心便宜，十几块钱解决大问题）。
反过来讲，你要是随便定个 80 或 85 公分的标准，高度，那真是“谁用谁知道”： - **切菜**：手肘抬高，肩膀斜方肌一直绷着，十分钟下来脖子和肩膀向被人按住了。
特别是剁肉馅的时候，那叫一个别扭。
- **炒菜**：锅柄得往下够着拿，胳膊肘悬空，炒个三四个菜胳膊就开始发酸，连带着手腕发力不顺，翻勺都费劲。
- **洗菜**：最要命的就是水槽。
腰弯下去五公分，整个背部的下段就得持续发力。
洗个碗差不多十五分钟，直起腰来那一下“咔哒”一声，三十岁以后的人应该都懂。
- **长期影响**：我家前一套房子是开发商交付的 82 公分台面，我媳妇身高 162，住了一年多，她老说右边肩膀不舒服，做完饭容易头疼。
后来量了一下，那台面要比她肘部高了将近 9 公分，你说能舒服吗？
所以我说，**台面高度这事儿，真不是随便弄个标准尺寸就能糊弄过去的**。
具体咋定？
我家试出来的笨办法 我家现在这套，当初装修我特意盯了这一步，分享几个实操下来靠谱的点，不整那些虚的： - **测量姿势你得对**：人自然站直，胳膊自然下垂，然候小臂抬平，这时候量**从地面到你手肘窝的距离**，然后**减去 10 到 12 公分**，这就是你切菜区的黄金高度。
- **水槽区要比灶台区高**：这个特别重要。
水槽区使用的时候人是站着的，灶台区要架着胳膊炒菜。
所以我家水槽那边台面做了**88公分**，灶台那边做了**82公分**，中间有，个错层刚好当分隔洗菜不用弯腰，炒菜不用架胳膊。
这个设计我强烈建议有条件的都做，比单一高度实用多了。
- **别迷信“高低台面必须请设计师”**，其实你自己拿卷尺量，然后画个草图，木工师傅都能给你做出来。
多加的也就是几根立柱的钱，材料费用基本可以忽略不计。
- **家里谁做饭多就按谁的身高定**。
我妈来住的时候那个闹心，就是因为当初按我媳妇身高定的。
你要是两口子都做饭，那就取中间值，或者干脆做成上下可调的升降台面（现在有那种电动升降的，就是价格略贵，某宝搜“厨房电动升降台”能找到）。
再补一句闲话，前天我去楼下取快递，看见小区有个大爷，在垃圾桶边上捡了个别人扔掉的厨房调料架，拿回家擦擦洗洗又用上了，这过日子真是各有各的过法。
我那个调料架在某多多上买的，花了三十多，放油盐酱醋正好，但大爷那个免费的也挺好（笑）。
说到市场行情，标准橱柜定制商家默认给你做的那个 80-85 公分，纯粹是为了批量生产省模具钱。
你要求改高度，他们可能会收个两三百的“非标费”，**千万别嫌贵就妥协，这两三百跟以后每天做饭的舒服度比，太值了**。