去年十一月份在杭州出差，住那种老破小改造的民宿，厨房也就三四个平方。
房东把吊柜全拆了，我当时心想这收纳能够用！
结果住了五天，发现人家台面清清爽爽，锅碗瓢盆全藏起来了吧。
回来我就盯上自家那个吊柜了。
我家厨房实测4.2平米，L型布局，吊柜做了两组，每组进深35公分。
刚搬进来觉得挺能装，用了半年就发现不对劲——吊柜上层够不着，得踩凳子（有次踩空差点把脚崴了），下层又挡视线，切菜时总觉得头顶压得慌。
最烦的是拿东西，开柜门、掏、关柜门，一顿饭做下来胳膊酸。
真正让我下决心拆，是去年双十一。
某东买了个空气炸锅，到货发现吊柜下面那层放不进去，台面又占地方。
我家那位说要不把吊柜拆了换隔板？
我当时觉得疯了吧，隔板不是更落灰？
但去邻居家看了一眼，人家厨房比我还小一平米，台面空得能打乒乓球。
核心结论
吊柜拆掉之后，我换了三样东西，加起来花了不到六百块，收纳量反而多了差不多三成。
关键是台面终于空出来了，切菜备菜不用挪来挪去。
这三样不是什么高级货，但组合起来比吊柜实在。
先说第一样，顶天立地置物架。
我买的是那种免打孔的，撑在吊柜原来的位置。
四层，高度从台面到天花板，进深28公分，比吊柜浅一点但不碰头。
最上面放不常用的砂锅和烘焙模具，第二层放干货罐子，第三层放杯子和小碗，最下面那层留空，放电饭煲和空气炸锅——对，空气炸锅直接推进去，用的时候拉出来，不用搬上搬下。
这个架子某宝买的，189块，碳钢材质，用了快一年没生锈。
安装花了差不多十五分钟，一个人就能搞定。
第二样是台面下抽拉式收纳篮。
我原来橱柜里就是一块层板，锅叠锅，拿下面的锅得先把上面的搬走。
后来量了尺寸，买了两个抽拉篮，直接放在层板上。
一个放平底锅和奶锅，一个放碗碟。
抽拉篮是那种带滑轨的，59块一个，我买了俩。
现在拿锅一拉就行，不用蹲下来掏。
这里有个坑要提醒，买之前一定量好橱柜内径，我第一回买大了两公分，退货运费花了18块（这个我真没想到）。
第三样是墙面磁吸刀架和挂杆。
吊柜拆了之后墙面空出来一大块，我贴了一根60公分的挂杆，带六个挂钩，锅铲汤勺漏勺全挂上去。
刀架是磁吸的，吸在挂杆旁边，三把刀加一把剪刀。
这一套加起来不到八十块。
之前刀放在抽屉里，有次拿刀划到手，缝了两针（现在想想还疼）。
挂起来之后拿取方便多了，通风也好，不容易滋生细菌。
这三样装完那天晚上，我站在厨房门口看了半天。
台面只剩一个电水壶和一块砧板，其他全上墙或者进架子了吧。
做饭的时候转身拿东西，不用开柜门，顺手就够着。
我家那位说感觉厨房大了两平米，虽然我知道是错觉，但用起来确实爽。
具体方法
如果你也想拆吊柜，有几个地方得注意。
第一个，先确认吊柜后面有没有管道或者烟道，我家拆的时候发现左上角有一截烟管，只能把置物架往右挪了15公分。
第二，顶天立地置物架的承重看的是顶天立地的撑杆，不是层板，所以放重物要放在靠下的层，我那个砂锅差不多8斤，放在最上面那层，撑杆拧紧了没问题，但心里还是不踏实，后来换到第二层了。
最后一点，抽拉篮最好别买太深的，40公分进深就够，太深了里面的东西还是不好拿。
第四，挂杆用免钉胶还是打孔？
我用的免钉胶，承重15斤以内没问题，但贴之前墙面得擦干净，我第一回没擦，第二天就掉了（尴尬）。
后来擦了两遍，等了72小时再挂东西，到现在稳稳的。
还有一点，拆下来的吊柜别急着扔。我把柜门拆了，柜体搬到阳台当花架了，放了三盆绿萝和一盆薄荷。柜门挂在闲鱼上，两组卖了60块，正好抵了挂杆的钱。算是回了一点血。
现在用了快一年，最直观的感受是做饭不用来回开柜门了，台面空出来之后切菜备菜都顺手。
以前吊柜里塞的东西，有差不多三成是半年都没碰过的，拆的时候扔了一堆过期调料和缺口的碗。
所以小户型厨房收纳够不够用，真不是柜子越多越好，关键看拿取顺不顺手、东西放得合不合理。
对了，如果你家吊柜是那种到顶的，拆之前先看看顶部封板能不能拆，我家那个是封死的，拆完留了一道2公分的缝，后来用腻子补了一下。这个细节装修的时候没人跟我说，自己踩的坑。