夏天给宝宝作辅食，最难的不是做
，是存……
我当年带娃第差不多几个年，光扔掉的变质辅食就够买一个辅食机了。
（说起来都是泪，还被我婆婆念叨到现在，说我会过日子个啥） 今天就跟姐妹们唠唠，夏季辅食储存最容易踩的三个坑。
都是我拿真金白银和娃的肚子试出来的……
绝绝子级别的教训，一个比一个扎心。
第一个坑，也是最常见的——
等辅食完全凉透了才放冰箱。
我家老人那会儿就爱说“热的放进去冰箱会坏”，我居然信了好几个月。
有一次做了一锅胡萝卜泥，放在灶台上晾了快一小时才想起来进冰箱。
结果第二天打开，表面已经有那种黏糊糊的拉丝了……
（我凑近闻了一下，差点没yue出来）
后来查了才知道，辅食做好后最好在半小时内进冰箱。
尤其是夏天，室温下放超过两小时，细菌就开始开派对了好吗。
正确的做法是：做好的辅食分装到小碗里，稍微凉一下（不烫手就行），直接进冰箱冷藏或冷冻。
别等神马“完全凉透”，那是在给细菌留时间搞聚会啊姐妹。
我后来都是边做边分装，做完直接往冰箱里塞，再也没坏过。
第二个坑，是盲目囤货，一次做一大锅。
总决得做一次能管一周，省事。
结果呢！
第三天的泥就开始出水、变色，味道也不对了。
我闺蜜更夸张，去年夏天做了整整两斤的猪肝泥，分装了差不多十二三小盒冻起来。
吃到后来，娃一看见那个颜色就扭头，她自己尝了一口说“有一股说不上来的铁锈味”。
（那可不，冻了快半个月的猪肝泥，神仙也救不了）
其实宝宝一顿就吃那么三四十克，一次做三四天的量顶天了。
我后来养成的习惯是：每周末做一次，一次做三四种，每种够吃三四天。
周中再穿插一些现做的新鲜水果泥、蒸蔬菜条，娃反而吃得更香。
对了，储存容器也是一大坑——
我之前图省事，直接用的家里普通的玻璃碗，盖上保鲜膜就往冷冻室塞。
结果保鲜膜冻硬了，粘在辅食表面撕不下来，还有一次直接破了，冰渣子混进泥里……
（我真的会谢，那个画面让我当场想原地消失）
第三个坑，是用错解冻方式。
这个坑我踩了差不多半年才爬出来。
一开始我都是把冷冻的辅食块拿出来，直接放在室温下解冻，有时候一放就是两三个小时。
有一次给娃吃的是西兰花土豆泥，我早上拿出来放台面上，结果下午才想起来。
到那会儿已经变得稀汤寡水的，闻着有点发酸。
我还想着煮一煮杀菌就没事了……（现在想想我真的心大）
后来问了社区那边做辅食的老师，才知道解冻最安全的实操方式是隔水加热或者用微波炉。
冷冻的辅食块拿出来，直接上锅蒸五六分钟，或者微波炉叮个一两分钟，热透了再给娃吃。
千万不要室温解冻，尤其是夏天，那简直就是细菌的狂欢节。
还有一个小细节，解冻过的辅食如果没吃完，就扔掉吧，别想着再冻回去。
我有个邻居阿姨，每次解冻多了就再冻上，说是“不浪费”。
结果她家宝宝连续拉了好几天肚子，去查才知道是细菌超标了……
说到这个，突然想起上周三我在某东上买了一个小冰格，专门用来分装辅食。
硅胶的那种，一格大概15克，一次取一格刚好够娃吃一顿。
（那家店还送了一个刮板，我觉得挺实用的，有需要的姐妹可以自己去搜）
对了，前几天杭州热到四十度，我婆婆说“冰箱也不是万能的”。
她那个年代没有冰箱，都是现做现吃，但她不懂现在我们上班族的节奏。
其实只要掌握好方法，冰箱就是最好的辅食管家。
我现在的习惯是：每次做完辅食，趁热分装到冰格里，盖上盖子放凉三五分钟就直接进冷冻。
每次取一格，用微波炉解冻模式打一分半钟，然后搅拌均匀再喂。
（微波炉解冻的时候记得盖一个盖子，不然表面会干）