那个...上个月我家楼上的小陈来敲门,手里拎着一台全新的辅食机,说用了一次就闲置了,问我要不要。
我让她直接退了,因为我自己那台辅食机在柜子顶上吃灰快两年了,当初花了两百多买的,现在连包装盒都没扔,占地方。
事情得从去年秋天说起。
那时候我家二宝刚满六个月,我兴冲冲地准备大干一场,觉得辅食机这玩意儿是刚需,蒸煮搅拌一体,多省事。
结果呢?
用了不到五回我就发现不对劲。
每次只做那么一小碗泥,大半都粘在杯壁上,洗的时候得拆三四个零件,刀片还容易划手。
而且胡萝卜蒸完再打泥,打出来那个质地,怎么说呢,像极了某款颜料(这个我真没想到)。
后来我直接把辅食机收起来了呢。厨房里翻出三样东西,一直用到现在,二宝一岁多了还在使。这三样加起来不到六十块钱,比辅食机顺手太多了。
第一个是不锈钢蒸屉加普通奶锅。
我家那个奶锅是超市买的,39块9,蒸屉是配套送的。
每次切几片南瓜、土豆、西兰花梗,往蒸屉上一铺,锅里倒点水,开火,五到八分钟就软了。
关键是蒸完直接拿勺子压,根本不需要搅拌机。
压出来的泥带点颗粒感,正好锻炼宝宝咀嚼。
我家大宝那时候吃辅食机打的细腻泥,到了十个月还不肯嚼东西,二宝用勺子压的泥反而过渡得特别顺。
第二个是烘焙用的硅胶刮刀。
这个真是绝了。
蒸熟的食材放在小碗里,用刮刀来回压几下就成泥了,比勺子好用,因为它是软的,能贴合碗底,不浪费。
而且刮刀好洗,水一冲就干净。
我买的那把才9块8,用了快一年,一点没变形。
之前用辅食机自带的塑料刮刀,用了没几次就染色了,怎么洗都洗不掉。
第三个是普通细网筛。
就是家里捞面粉那种,十来块钱。
有时候做豌豆泥或者玉米泥,压完过一遍筛,口感就特别细。
不用筛也行,但筛一下宝宝更爱吃。
我试过用辅食机的搅拌功能处理豌豆,打出来皮是皮、泥是泥,还得手动挑皮。
用筛子一过,皮全留在上面,泥直接漏下去,省事不是一点半点。
我现在的流程大概就是,早上把当天要吃的蔬菜切好,扔蒸屉上,水烧开之后计时。
根茎类的多蒸一会儿,叶菜类的少蒸一会儿。
蒸好倒进小碗,刮刀压几下,需要过筛的就过一下。
全程差不多四五步,从开火到端上桌也就十分钟出头。
我有个朋友在杭州,去年十二月的时候跟我吐槽说她家辅食机坏了,寄回去修,运费花了三十多,修好回来用了两次又不行了。
我说你早该换我这一套,她说她那时候觉得辅食机高级。
现在她也换成了蒸屉加刮刀,前两天还发消息跟我说后悔没早点听我的。
肉类的处理稍微麻烦一点。
我一般是周末把一周的肉量做出来,用奶锅煮熟,刮刀压成肉末,分装到冰格里冻上。
吃的时候拿一块出来蒸热。
我试过用辅食机打肉泥,那个声音大得跟装修似的(我家二宝每次都被吓一跳),而且打出来的肉泥像橡皮泥,口感很怪。
对了,辅食机做出来的量也不好控制。
它那个杯体有最低刻度线,你放少了根本打不起来,放多了宝宝又吃不完。
我那时候经常是做一大杯,宝宝吃两勺,剩下的倒掉,心疼得要命。
蒸屉就没这个问题,切多少蒸多少,吃不完的大人加点调料自己吃了。
还有一点,辅食机洗起来真的太麻烦了。
那个搅拌杯的底部有个硅胶圈,每次洗完都得拆下来晾,不然容易发霉。
我有一次忘了拆,过了三天打开一看,那个味儿,直接想吐。
蒸屉和刮刀就没这个烦恼,蒸屉水一冲、抹布一擦,完事。
所以现在有人问我新手要不要买辅食机,我都说别急。
你先去厨房翻翻,看看有没有奶锅、蒸屉、刮刀、筛子。
有的话直接用,没有的话花个几十块钱配齐,比买辅食机划算多了。
辅食机不是不好,只是对大多数家庭来说,那三样小物真的更顺手。
我家那台现在还在柜子顶上,我打算哪天挂二手平台卖了,标价五十,不知道有没有人要。