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端午假期带娃出游,辅食怎么储存才能不变质?

端午假期带娃出门,最头疼的就是辅食怎么弄,尤其是天气一部分热,路上耽误几个小时,东西说坏就坏,啦.我去年端午就踩过一次大坑,从北京开车去天津找我姐,路上堵了快三个小时,出门前作好的胡萝卜西兰花泥放在普通保鲜盒里,到地方一打开盖子,那股酸味直冲天灵盖,我蹲在酒店洗手间洗了半天的盒子,旁边我老公还,在那说“没事没事凑合喂”,我差点没跟他翻脸(他根本不懂那种心疼食物的感觉)呀。

后来我就学乖了,出门前先想明白一个事——你带的是给娃吃的东西,不是咱们大人随便糊弄一顿泡面就行的,所以储存这件事必须提前规划,别指望路上随便找个便利店能买到合适的辅食,那基本不可能,不得不说。

先说最实用的办法,保温包加冰袋的组合,这个我试了起码五六种搭配,最后固定下来用某东上一个叫“冰小袋”的牌子(不是广告,纯粹因为便宜又挺实用),冰袋要至少提前冻够十二个小时,出门前装在那种加厚的铝箔保温包里,里面再塞一块干净的厨房毛巾吸水,啦。

我一般带三四个冰袋轮着用,早上出门的时候辅食罐挨着冰袋放,中间用毛巾隔开,这样到中午吃的时候摸罐子还是凉的,心里踏实。

但这里有个细节我特别想说一下,就是辅食罐本身也要选对。

那种玻璃的虽然好清洗,但出门真的太重了,而且万一在包里挤碎了,那个,场面我真的不想再经历第二次(去年国庆在服务区收拾烂玻璃渣子的惨状历历在目)。

我现在都用硅胶的分装盒,某宝上十几块钱一套的那种,一格一格的分好,吃的时候抠出来一块放在碗里温一下就行,密封性也还行,至少没漏过包。

焖烧杯也好用,但我发现很多人用错了。

焖烧杯不是让你把做好的辅食直接倒进去放一整天的,它保温效果太好,热的放进去几个小时还是温的,反而容易滋生细菌。

我都是出门前把焖烧杯用开水烫一遍,然后装刚做好的滚烫的粥或者面,盖紧盖子,这样到中,午吃的时候温度刚刚好,而且因为是密封的,路上不容易坏。

去年端午去杭州,我就是用焖烧杯装了一罐南瓜小米粥,到了西湖边上坐下来喂娃,旁边一妈妈看着眼馋,问我哪买的,我说自己做的,她那个表情绝了。

对了,还有那种真空辅食罐,我买过一个,但用了几次就闲置了。

原因是它需要配一个抽气泵,出门还要多带一个东西,我本来就大包小包的,实在不想再增加负担。

而且说实话,真空的对于常温保存确实有点用,但天热的时候该坏还是坏,不如冰袋来得直接。

我觉得有些东西就是被过度种草了,什么“妈妈必备神器”,买回家发现也就那么回事。

跑个题,我每次出门收拾行李都像在搬家,光娃的东西就占了半个后备箱,我老公总说“你是要去野外求生吗”,我说你懂什么,娃的东西少一样你试试(白眼)。

上个月去广州,我光辅食就带了整整一个保温包,结果到了酒店发现冰箱里塞满了上一拨客人剩的东,西,我差点崩溃,后来前台还不错,给找了个小冰柜单独放。

所以我现在订酒店都会提前问房间有没有空冰箱,或者能不能寄存东西在前台冰箱里,这个真的很重要。

回到辅食储存,还有一种情况是出门一整天,没有条件加热,那怎么办。

我一般会选择带那种可以直接吃的辅食泥,比如小皮的或者自己家做好的果泥菜泥装在挤压袋里。

这种袋装的好处是不用碗不用勺,挤出来直接喂,而且袋子小,放在冰袋旁边不占地方。

但注意,如果是自制的那种泥,出门前一定要彻底放凉了再装袋,不然热着装进去,路上很容易,胀袋,我有一次没注意,装在包里挤爆了,那个狼狈啊,满包都是菠菜泥,我清理了一个礼拜还有味道。

酸奶和奶酪这种需要冷藏的,我一般不带出门,除非是半小时以内的路程。

端午这种天气,就算有冰袋,放三四个小时以上我也不放心,尤其是一岁以内的宝宝肠胃娇嫩,吃坏肚子真的不是开玩笑的。

我宁可到了目的地现买现吃,也不冒这个险。

去年夏天我表姐带她女儿去海边,就是路上奶制品储存不当,孩子半,夜又吐又拉,假期全泡汤了,她后来跟我吐槽说“再也不信什么冰袋能撑六个小时了”,我听完心里默默记了一笔。

还有一个小妙招,就是出门前把辅食冷冻成冰块状,放进保温包里当移动冰源用。

比如把高汤或者肉泥冻成小方块,装在密实袋里,和冰袋一起放着,路上慢慢解冻,到中午吃的时候刚好是半融化状态,再加热一下就行了。

这个办法特别适合自驾游,我端午准备带娃去青岛,就打算这么做,省冰袋又能多带点吃的,一举两得。

但说一千道一万,我觉得最靠谱的原则就是“少量多次”,别图省事一次带一整天的量。

我每次出门都按顿分装,每一份量控制在一顿能吃完的大小,这样就算其中一份出了问题,其他的还能救回来。

而且分装之后,从保温包里拿东西也方便,不用翻来翻去把别的弄脏了。

哦对了,再说个日常踩坑的事。

我几年前买过一种号称“户外神器”的便携辅食碗,盖子带密封圈的那种,结果用了几次发现密封圈发霉了,拆下来洗才发现设计有问题,根本洗不干净。

从那以后我买任何辅食盒都要先看能不能拆开洗,不能拆的一律不买,别管广告吹得多好(别问我怎么知到的)。

精彩评论 (4)
小米妈 11小时前
我家昨天出门就用了冰袋+保温包,到下午3点打开还是凉的,省心多了!
养娃老司机 10小时前
硅胶冰格分装真是神器,一格一格掰下来带上,解冻一小份刚好不浪费。
团团爸 7小时前
问下作者,那种真空密封袋储存辅食,能反复用吗?还是只能一次性?
小妙招 59分钟前
@团团爸 一般建议一次性的,因为真空袋洗不干净容易滋生细菌,别省那几毛钱哦~