作为一个过来人，我踩过的坑那可真是一箩筐，吧，去年夏天租了个老破小，厨房朝西，下午三点阳光直射，别说空调了，连个风扇都只能吹到灶台半边，吧.我家崽子那会儿刚满七个月，正是辅食花样最多的时候，每顿现作吧，时间根本不够用——我又要上班又要带娃，周末还得抽空修我那辆除了铃不响哪儿都响的小电驴（这个我真没想到，电驴坐垫被晒裂了还得自己拿胶带补）。
所以一次性做个三四天的量，是我唯一的选择。
但没空调的厨房，室温飙到三十五度，做好的辅食放半小时感觉都能闷坏。
头一次我没经验，做了两顿量的胡萝卜泥，装再玻璃辅食盒里直接放灶台上晾凉，想着等会儿进冰箱。
结果转身去给娃换个尿布的功夫，回来一看表面已经有点发酸了，那股味道我到现在都记得，特心疼，又特恼火。
后来我琢磨出两个土办法，算是勉强撑过了整个夏天，分享给同样在没空调厨房里战斗的姐妹们。
第一个技巧，说穿了就是“借冰”。
租房冰箱多数贼小，冷冻层塞满冻肉和冰淇淋后基本没空余。
我那次在某东上买了个可折叠的保温袋，才二十多块钱，再配上两三块那种食品级的冰袋。
每天睡前把冰袋放冷冻冻实，早上做辅食的时候，先把保温袋打开铺在厨房台面上，冰袋搁在底层，上面铺一层干净的厨房纸。
做好的辅食泥或者肉松，趁热装进小玻璃瓶里（注意别装太满，留点，空间），盖上盖子但别拧太紧，先让它自然散热十五分钟，等摸起来不烫手了，再拧紧盖子放进保温袋里。
这袋子保温效果其实挺好的，配合冰袋，内部温度能撑四五个小时保持在十度以下。
我一般是早上八点做好放进去，中午十二点下班回家拿出来，摸起来还是凉丝丝的，完全没坏。
对了，记得冰袋要裹一层纸再放辅食下面，避免冷凝水滴，到瓶盖上，别问我怎么知到的，第一回我懒没垫，结果瓶盖缝里积了水，打开一股怪味。
第二个技巧更野，是我自己瞎捣鼓出来的。
厨房没空调，但水龙头里流出来的自来水温度其实比室温低不少，尤其是早起那一会，大概十几度。
我找了个不锈钢的盆，比辅食碗大一圈就行，接半盆凉水，再往水，里丢一两块那种应急用的冰袋（就是外卖配送里常见的那种，平时我攒了好多）。
然后整个辅食碗坐在盆里，水不能淹没碗口，大概到碗身三分之二处。
这样双重降温：盆里的凉水加上冰袋，能迅速把热辅食的热气吸走。
我每次做完西兰花鳕鱼泥，就搁这个自制水浴里搅一搅，比放台面上晾快起码一半时间。
而且不锈钢传热快，冰袋化了换一块就行。
有回闺蜜来我家看见我这么搞，笑我像个搞化学实验的，但真的管用。
用这个方法，辅食从出锅到装瓶进保温袋，前后差不多二十分钟，细菌繁殖的风险大大降低。
其实吧，养娃这件事，尤其是吃上面，很多时候真的不用买多高级的设备。
像我邻居，厨房装了大空调，但人家每顿都做新鲜的，根本没空研究保存。
我倒个人看法是，租房的我们反而被逼出了各种奇奇怪怪的办法。
对了，前几天我还在厨房窗台上放了个小温度计，发现就算做了水浴，台面温度还是高，后来干脆把操作转移到客厅地板上，铺个，野餐垫，开着风扇，虽然蹲着累点，但总比食物坏了强（这个我真没想到，蹲半小时腿麻得站不起来）。
另外还有个事儿，我家那只猫巨爱偷吃辅食，有回趁我转身拿锅铲，直接舔了一口南瓜糊，我原地爆炸，追着它跑了三圈都没追上，最后它躲在床底下打了个饱嗝。
从那以后我每次做辅食都要把厨房门关死，宁可热死也不能让猫得逞。
最后给几条实在的建议吧，都是拿汗和教训换来的。
头一个，保温袋一定要买那种内层是铝箔的，普通帆布的根本不隔热，我踩过的第一个坑。
第二件事，冰袋数量别小气，起码准备三四块，轮流冻轮流用，不然到中午那会儿就全化了。
再说，玻璃辅食瓶别买太大的，六十毫升左右最合适，一顿一瓶刚好，拿出来微波炉转几十秒就能喂太大的瓶子反复加热，口感差很多。
最后一个，如果做肉松或者猪肝粉这类干货，晾凉后直接装密封袋排出空气，再放保温袋里，其，实比冷藏更安全，因为水分少细菌不好活。
排在第五的，也是最关键的一点：宁可少做一点，也别贪多。
我有一回做了六天的量，结果第三天就有小气泡冒出来，全扔了，心疼得我晚饭都没吃好。
算下来其实每两天做一次，加上洗工具的时间，也就多花二十分钟，换来的是娃吃得新鲜，自己心里踏实。
现在回想起来，那会儿虽然热得汗流浃背，蹲在地上给辅食，瓶贴标签的样子有点狼狈，但每次看到崽子大口吃完，还咂吧嘴冲我笑，就觉得都值了。
没空调的厨房，照样能养出白白胖胖的娃，咱们手巧的人最不怕的就是条件差。
反正工具是死的，办法是人想的，你们有啥更绝的招，也分享给我呗，我最近在琢磨，怎么用闲置的小电驴电池改个便携冰箱，要是成功了再来跟你们唠。