昨天下午,杭州这鬼天气热得人发昏,我家那个平时饭量还行的小祖宗,突然对着辅食碗把头,一扭,拿手背直推碗沿,嘴里还“啊啊”地抗议,呀。
我那天正好刷到某东上辅食机打折,刚下单心想能省事儿,结果当天就给我来个下马威,呀,倒出来一看。
米糊糊都冒热气,我才反应过来——这么烫的天气,谁吃得下热腾腾的糊糊啊?
别说宝宝了,我自己中午都没扒拉几口饭。
(这个我真没想到,原来高温天不是宝宝“挑食”,是咱喂养思路没跟上。
) 核心结论 后来我翻出家里那台闲置的料理棒,试了一下午,换了大概三四种花样,小祖宗总算张了嘴。
最大的感受是就:天热的时候,辅食得往“凉、爽、多汁”这三个字靠。
温度降下来,口感带点小惊喜,宝宝自然买账。
别慌着愁“不肯吃饭怎么办”,先想想是不是咱们做法的季节适配度不行。
具体方法 我第一个想到的是水果酸奶杯。
家里正好有个牛油果,那玩意儿单吃孩子嫌腻,但我把牛油果挖出来,压成泥,混上无糖酸奶,再滴两滴昨天榨的西瓜汁(就一两勺,调个颜色),放进冰格里冻了俩小时。
拿出来不是硬邦邦的冰坨子,是那种半凝固的冰沙状态,拿小勺刮着吃。
好家伙,娃眼睛都亮了,一口接一口,我差点以为她换了个胃。
接着我又折腾了一锅蔬菜瘦肉粥,不是普通熬法。
我把粥熬得稀一点,放凉到温热,然后加了一小勺芝麻酱,再拌点焯过水的菠菜碎和胡萝卜碎。
关键步骤是——我用擀面杖头把肉粒碾成丝儿,感觉这样好下咽。
但,说实话那碗粥她吃得还是马虎,吃了三分之一就不耐烦了。
我猜她可能更想要好玩的东西,于是下午那顿我试了饭团。
米饭是早上剩的,我加了点黄瓜丁、蛋皮碎,还有一小勺肉松,拿手捏成小圆球,又在外面滚了一层薄薄的熟白芝麻。
你别说,看着跟外面卖的日式饭团似的。
我故意做得特别小,一口一个那种,在盘子里摆了个小笑脸。
她伸手抓了俩,塞嘴里嚼吧嚼吧,居然没吐出来。
后来我蹲在厨房捡她掉在地上的米饭粒,心里想着:这饭团的做法其实挺简单,就是多花了五六分钟捏形状。
中间我还踩过一个坑。
有一回我图省事,把辅食泥装进裱花袋,挤出花形状放在硅胶盘上,然后扔进冰箱冷冻当成“辅食冰棒”给她啃。
结果冻得太太太硬了,她啃得直皱眉头,还差点噎着。
吓得我赶紧用热水冲了一下表面,才软下来。
所以你们如果要弄冰镇的东西,千万别冻实,就是那种“半软不硬”的程度最合适。
我后来用的方法是,把果泥装进奶嘴袋,扔冷藏室放半小时,不是冻冰箱。
另外还试了个办法,用凉拌的概念做辅食。
比如嫩豆腐用开水烫一下(其实开水烫了还是很凉),拌上煮熟的蛋黄碎,再淋两滴核桃油。
豆腐滑溜溜的,不用怎么嚼就咽下去了。
有天中午我懒得开火,直接拿豆腐和香蕉泥拌一起,加了一小勺米糊,她吃的那个欢快劲儿,连围嘴都湿透了(这个我真没想到,豆腐和香蕉居然能搭)。
对了,中间我还收拾了一次客厅,应为昨晚猫把我放在茶几上的纱窗挠出了一个大窟窿。
那猫大概是被热得烦躁,也不好好吃粮了。
我一边补纱窗一边想,这世间万物到了夏天胃口都不咋地,也难怪孩子闹腾。
于是我把喂养的时间也调了,原来中午十二点准时喂,现在她要是睡醒晚了或者精神状态没那么兴奋,我就往后推个二三十分钟,让她先在地板上爬一会儿,消耗一小波能量再吃。
哪怕只是多爬五六步,都比硬坐在餐椅上等饭强。
所以你看,我总结下来其实也就这几样:凉拌豆腐、水果酸奶杯、迷你饭团、稀粥加芝麻酱。
如果你想省事,酸奶杯和凉拌豆腐是最快的,前后不超过十分钟。
饭团稍微费点手,但架不住孩子喜欢。
另外有个小提醒,给辅食换花样的时候,一天别超过两种新的食材,不然宝宝肠胃容易闹脾气。
我反正是被闹过一次,连着两晚睡不好,半夜哭得嗓子都哑了。
最后说个我自己的偷懒招:把水果切成片,比如苹果、梨,放在那种冰格贴片上(某宝随便买的,十几块钱),塞冷藏室稍微冰一下,拿出来给她当“磨牙饼干”啃。
一来解暑,二来正好给她磨磨牙床。
就是啃完身上黏糊糊的,得重新给她换套衣服。
反正高温天嘛,大人胃口都不行,别逼宝宝吃那么多,吃几口算几口,只要水喝得够,精神头好,掉点肉也没啥可慌的。
咱当妈的,把自己先整凉快了,心情放松了,宝宝看着你笑呵呵的,胃口也会跟着好一点。