作为一个过来人，我太懂那种站在厨房里对着差不多几个小坨南瓜发呆的感觉了，呢，做多了吧，冰箱里冻成冰砖。
最后全扔了；做少了吧，辅食机都转不起来，刀头空转冒烟，呢。
我踩过的坑是——**第一次给娃做土豆泥，一口气蒸了三个大土豆**，结果那一个星期，我家冰，箱冷冻层全是黄色小方块，我妈来串门还以为我囤了啥神秘物资。
后来跟小区里几个妈妈聊天，发现大家都干过类似的事。
有个住**杭州**的妈妈说她某次用**某东**买的迷你辅食机，一次只打了两勺西兰花，结果机器根本搅不动，气得她直接拿擀面杖捣。
这画面感太强了。
## 核心结论：一次做三天的量，分装成冰格 别信那些“现做现吃最好”的绝对话。
你又不是机器人，一天三顿都守着灶台。
**一次做三天的量**，也就是六到八顿辅食泥，这个量对大多数家庭最合适。
做一次，花个二十分钟，然后管三天。
三天之内吃完的放冷藏，吃不完的立刻冻起来。
超过三天的，别犹豫，冻。
为神马是三天？
应为冷藏的辅食泥**最多保存几十到72小时**（这个我真没想到，以前以为能放一周）。
冷冻的话，**七天到十天**没问题，但口感会变差，尤其是绿叶菜泥，冻完解冻一股子草腥味，娃直接给你吐出来。
具体方法：看娃的月龄和你的工具 刚开始加辅食那会儿，娃才六个月，一顿也就吃个**一两勺**。
你这时后做一大锅，纯属跟自己过不去。
我那时候用**冰格**，就是那种硅胶的，一格大概**15毫升**左右。
一次做**半根胡萝卜**加**一小块西兰花**，蒸熟打泥，刚好填满**六到八格**。
每次吃拿一格出来蒸透，拌进米糊里。
等娃到了八九个月，一顿能吃**小半碗**了。
这时候冰格就不够用了，得换成**小号保鲜盒**，一个盒子装**50到80毫升**。
一次做**一个中等大小的红薯**或者**半根西葫芦**加**小半个苹果**，能装个**四五盒**。
这个量正好是**三天的口粮**。
我自己的懒人公式：**根茎类一次做两三种，绿叶类一次做一种**。
根茎类比如南瓜、土豆、山药，耐冻，口感变化小。
绿叶类比如菠菜、油菜，现做现吃最好，实再要冻，**三天内必须吃完**。
我试过冻菠菜泥，解冻后那个颜色，绝绝子，灰绿色的，娃看了一眼就扭头。
有个细节要注意：**打泥的时候水别加太多**。
你水加多了，冻出来的冰晶大，解冻后水汪汪的，营养也流失。
稠一点，冻出来是实实在在的泥块，解冻后刚好。
我一般是蒸熟后**不加水直接打**，除非太干搅不动，才加**一两勺**温水或者配方奶。
注意事项：别被“新鲜”俩字绑架 我见过有的妈妈，每天早上六点起来给娃蒸南瓜、打泥、过筛，一顿操作猛如虎，娃就吃三口。
然后她累得半死，下午还要再弄一遍。
**这哪是养娃，这是养了个祖宗**。
辅食泥的新鲜程度，**从营养角度说，冷冻三天的损失远小于你每天花一小时折腾带来的疲惫和焦虑**。
再说了，你买的那些成品辅食泥，不也是工厂里做好、灌装、杀菌、运输、上架，最后到你手里可能都过去一两个月了。
自己做的冻三天，比那个新鲜多了。
还有一点，**解冻后吃不完的，直接扔**。
别想着放回冰箱下顿再吃。
娃的口水沾过的勺子再伸进泥里，细菌繁殖速度比你想象的快。
我一般是用**干净勺子挖出需耍的量**，剩下的立刻放回冰箱，别整盒拿出来反复加热。
对了，前几天我在阳台收衣服，发现去年买的那个冰格盖子找不到了，只好拿保鲜膜凑合。
生活就是这样，养娃也是，差不多得了。
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