哈哈这题我会，真心觉得！
我家那个小祖宗，两岁半得时候简直是个“肉食恐龙”，看见青菜跟看见毒药似的，小眉头差不多几个皱，小嘴一撇，绝了真的，哈，我当时那个愁啊，差点没把某东上的儿童营养书买了个遍，后来发现吼啊哄啊都不如用点小心机管用，哈，来来来，分享三个我亲测有效的沟通技巧，全是带娃路上摸爬滚打总结出来的（现在我家娃三岁半，已经会主动说“妈妈我要吃西兰花小树”了，哈哈哈激动得我差点哭）。
第一个技巧，哈哈我自己管它叫“把菜变成故事里的道具”。
你千万别一上来就说“宝宝吃菜有营养”，这跟咱们听领导画大饼没啥区别，谁听啊。
我是这么搞的：把西兰花掰成小朵，跟他说“这是小树森林里的小树苗，咱们帮小兔子把它们吃掉好不好？
(真的吗)”然候我自己先夸张地咬一口，“哇！
小树在嘴巴里跳舞了！
”孩子吧，他天生就爱演，这时候你递给他一朵，他大概率会接过去咬一口试试。
我上周三带他去菜市场，指着菠菜说“这是大力水手的能量叶子哦”，他当场就抓起一根，生菠菜往嘴里塞，嚼了两口又吐出来了哈哈哈哈，但至少他试了嘛！
后来我就把这招升级了，比如胡萝卜片切成小圆片，告诉他“这是汽车轮胎，咱们开进肚子里”，番茄切成小块说是“红宝石”，反正怎么好玩怎么来。
我家邻居妈妈更绝，她儿子不吃黄瓜，她把黄瓜切成条说是“恐龙骨头”，那小屁孩啃得嘎嘣脆（笑死）。
第二个技巧，有点小心机——不强迫，但是“不提供替代品”。
我以前犯过一个大错，就是孩子一看见菜就推，我立马心软去热他爱吃的肉饼。
结果呢？
他学精了，他知道只要坚持哭两声，肉饼就会变出来。
后来我学乖了，某一顿饭（比如晚饭），我会提前跟他说：“宝宝，今天晚饭只有鸡肉和西兰花，没有别的肉肉哦。
”他一开始当然闹，我就蹲下来看着他的眼睛说：“妈妈知道你，最爱吃肉肉，但是咱们的小肚子需要西兰花来帮忙，让肉肉消化得更好，这样你明天才能跑得更快。
”语气要平静，像聊天气一样，别带情绪。
他要是坚决不吃，我也由着他，但饭后到睡前坚决不给零食——对，饿着。
你别心疼，饿一两顿真出不了事，我儿子第一次执行这个规则，晚上饿得翻来翻去，我一边心疼一边咬牙没给吃的。
第二天吃午饭，他自己主动夹了一块胡萝卜放嘴里，然后一脸惊讶地嚼了嚼，好像发现新大陆一样。
从那以后，虽然还是挑，但至少愿意试了。
这个技巧关键是全家要统一口径，我老公有一次偷偷给他塞肉包子，被我发现了狠狠说了一顿（真的想揍他）。
对了，中间还有个插曲，我本来也想着全用这些技巧，但后来发现孩子也有审美疲劳。
有一阵他吃够了“小树”和“恐龙骨头”，又开始只吃肉了。
我调整了一下，把蔬菜和肉绞在一起，做成小肉丸或者饺子，比例从三七慢慢调到五五，他完全没发现（捂嘴笑）。
我还在某宝买过那种可爱的儿童餐具，分格带卡通图案，把菜和肉分开摆，他自己看着格子里的“红色飞船”（番茄）和“绿色草地”（菠菜），都会主动吃完。
其实吧，不用焦虑，宝宝挑食太常见了，我身边十个小孩九个都这样，你家孩子今天只吃肉，不吃菜，明天可能看见路边草都想尝一口（开玩笑）。
对了，你们知道吗？
我上周去逛超市，看见一个妈妈抱着大约一岁多的娃，指着货架上的，空心菜说“这是恐龙吃的草”，那娃居然伸手抓了一把放嘴里啃包装袋……我当时就认为，果然当妈的全是戏精哈哈。
第三个技巧，哈哈其实特别好玩——夸张地展示蔬菜的“触觉和声音”。
我发现宝宝对食物好不好吃，除了味道，很大程度取决于触感和声音。
有的菜比如生菜，咔嚓一口脆脆的，我就故意在他面前咬得很大声：“哎呀！
这个生菜在嘴巴里唱歌呢！
喀嚓喀嚓像小火车！
”然后递给他一片，说“你听你听，你的小火车会不会开？
”他接过咬一口，听到自己嘴里也喀嚓响，乐得不行，连着吃了三四片。
还有一次我做了秋葵，切开来里面黏黏的，我故意说：“哇，你看这是星星的黏液，像不像外星人的鼻涕？
”（我这妈妈当得也是够拼）他笑得前仰后合，然后自己拿手指戳了戳，又舔了一下，居然说“甜甜的”，后来秋葵成了他最爱之一。
你们可能想不到，这个方法我用在了大把食材上：玉米粒让他一颗颗数着吃，说“这是小黄鸡的牙齿”；紫甘蓝切丝跟他说“紫色的面条”，他吃得呼噜呼噜。
前阵子去城南公园玩，我带了点凉拌木耳，他本来不吃，我当着他面把木耳贴，在耳朵上（像个耳环），他立刻笑了，然后好奇地拿了一块塞嘴里，嚼了半天也没吐出来——哈哈成功！
总之呢，别硬来，硬来只会让他更
（哦对了，老婆突然喊我吃饭，差点忘了）
抗拒。咱们当父母的，就是在旁边搭个舞台，让他觉得吃菜是自己选择的一个有意思的游戏。你试试看，说不定过两天你家宝宝就会拉着你说“妈妈，今天咱们种什么树？”（绝绝子啊）