作为一个过来人,我家宝宝第一个六月潮湿天,我差点被辅食搞到崩溃，吧.那时后我刚休，完产假回去上班，每天早晨跟打仗一样，晚上回家还要琢磨第二天给娃吃什么。
六月份那个闷啊，厨房瓷砖上都挂水珠，我做得胡萝卜泥放冷藏室第，二天就长毛了，气得我直接摔了一个碗（那个碗还挺贵的，肉疼了好几天）。
后来慢慢琢磨出一些门道，发现潮湿天做辅食真不能按平常那套来，得换个思路。
我踩过的坑说出来都是泪。
有次周末做了一大堆山药红枣泥，想着分装好放冷冻，周一到周五每天拿一袋解冻就行。
结果周三拿出来一闻，酸了！
我明明放冷冻的啊，后来研究了一下，原来是分装的时候没等凉透就盖盖子，热气在里面凝结成水珠，细菌就在那点水里快乐繁殖了。
宝宝吃了一口就吐出来，那表情绝绝子，像是在说“妈妈你想毒死我”。
还有就是绿叶菜泥，以前我都是现做现吃，但上班族哪来得及啊。
试过一次提前做好放冷藏，结果到了下午就变色了，那个味道…我自己都不想闻。
所以六月份这种天气，核心就两个字：脱水。
把食材里的水分尽量弄干，细菌就没法撒欢了。
还有冷冻一定要彻底，别半冻不冻的。
我试过把肉泥分装在冰格里，冻硬了再脱模装密封袋，这样能放两周多。
但要注意，拿出来解冻的时候千万别用微波炉，受热不均匀，外面烫嘴里面还是冰的。
我都是前一天晚上从冷冻室拿到冷藏室慢慢解冻，或者隔水蒸一下，温度控制在四十度左右，滴在手背上不烫就行。
说到工具，某东上买的那种小分装盒，硅胶的，一个格子也就二十毫升，刚好一顿的量。
我买了三四个轮着用，周末一次性做好一周的辅食底料。
比如牛肉泥、鸡肉泥、南瓜泥、土豆泥，分别冻起来。
每天早上出门前，抓两三种不同颜色的冻块放在保温碗里，交代婆婆或者阿姨到点了隔水蒸十分钟。
搭配起来有肉有菜，营养也够。
不过绿叶菜我还是建议现买现做，实在不行就买那种冻干的蔬菜碎，泡一下就能吃，虽然不是那么新鲜，但总比吃变质的强。
对了，六月天还有一点很烦，就是米粉和奶粉特别容意受潮结块。
我都是买小包装的，开封后拿夹子夹紧，再塞进密封罐里，罐子外面贴个标签写上开封日期。
有次忘了写日期，结果那罐米粉放了三周，倒出来一看，都有小虫子了（啊啊啊，密集恐惧症发作）。
从那以后我学乖了，所有干货都用密封罐装，罐子外面再套个保鲜袋，双重保险。
家里有除湿机的话，放在厨房开一会儿，能好很多。
还有个小技巧，就是利用周末时间做好“半成品”。
比如周末把排骨汤炖好，过滤掉骨头和肉渣，汤分装冻起来。
工作日想煮面或者煮粥，直接拿一块汤底出来，加点蔬菜碎和肉末，十分钟就能搞定。
我一般是周六晚上娃睡了之后，花个把小时准备这些。
厨房里开着空调，戴着耳机听点播客，也不觉得辛苦。
忙完一看已经快十二点了，但是想到下周每天早晨能多睡二十分钟，就觉得很值。
前天我家猫跳上料理台，踩了一脚我刚打好的菠菜泥，搞得满厨房都是绿色脚印，我又好气又好笑。
当妈就是这样，各种突发状况都要接住。
不过看着宝宝把辅食吃得干干净净，小嘴吧唧吧唧的，就觉得啥都值了。
最后分享几条我自己摸索出来的经验吧，不是什么高深理论，全是实战出来的。
头一个，潮湿天做辅食尽量选根茎类蔬菜，像南瓜、红薯、山药这些，含水量低，不容易坏。
瓜类和绿叶菜还是当天做当天吃比较稳妥。
再来，解冻后的辅食绝对不能二次冷冻，吃不完的就倒掉，别心疼。
宝宝拉一次肚子花的钱和时间，够买好几顿食材了。
第三点，善用厨房纸巾，洗好的蔬菜用纸巾吸干表面水分再处理，能延长保鲜期。
另外还有个，如果实在没时间做，备一点市售的成品辅食泥，出门或者实在太累的时候应急用。
我一般会在包里放一两袋，万一加班晚了或者路上堵车，至少宝宝不饿肚子。
第五点，也是最重要的一点，放轻松，别追求完美。
偶尔吃一顿冷冻辅食或者成品泥，不会影响宝宝发育的。
当妈的已经很不容易了，别把自己逼太紧。
就这样吧，希望对你有帮助。
我去给娃洗澡了，今天南方又在回南天，墙壁都在流汗…生活嘛，总是要和各种天气各种状况共存，咱们能做到随机应变，就挺好了。
别嫌麻烦，这个流程真的关键，现在想想都傻