就拿秋天来说吧,那会儿我闺女刚满七个月,我直接给她上了一大碗梨泥,结果半夜拉稀拉得我差点崩溃……(这个我真没想到)
所以秋季辅食,我琢磨出三条铁律,也不算啥高大上的理论,就是自己拿娃当小白鼠试出来的。
头一条啊,你得学会跟老天爷走。
秋天地里长啥你就给娃吃啥,别大老远整啥反季节的玩意儿。
上个月我在某东看到一箱进口草莓,差点下手,后来一想不对,这季节的草莓能有啥好果子?
南瓜、红薯、山药、莲藕、萝卜、梨、苹果、柿子(少量)……这些才是秋天该有的东西。
我家老二现在八个月,我每周去菜市场就盯着这几样买,轮着来,省心还便宜。
你发现没,当季的食材自带一种鲜甜,娃特别买账,根本不用加啥调味。
再一个啊,秋天这个“燥”字你得当回事。
我去年十月份那阵子,老大嘴角开裂,老二脸上起皮,我还傻乎乎天天给吃干巴巴的米饼……后,来一个做中医的朋友提了一嘴,我才反应过来——这季节得润啊。
梨别直接打成泥生吃(别问我咋知道的,问就是拉稀惨案),最好蒸一下或者炖成梨水。
银耳、百合、莲藕、山药这几样是绝绝子搭档,熬成糊糊或者煮烂了拌米粉,娃吃完了小脸蛋都水润润的。
上周我用鲜百合+银耳+小米熬了粥,老大一口气吃了大半碗,嘴角也没再干裂了。
还有一条特别关键:秋天不能瞎补,要温温柔柔地来。
我见过有宝妈秋天给娃猛吃羊肉、红枣、桂圆,结果娃上火便秘,拉个屎跟受刑似的……
秋天转凉,娃的脾胃本来就娇气,你搞一堆大补的东西,它根本消化不了。
南瓜、小米、山药、红薯、胡萝卜、鸡肉、鱼肉,这几样换着搭,又暖胃又好吸收。
比如南瓜+小米煮粥,山药+红枣蒸糕,莲藕+鸡肉泥做成小丸子,我家冰箱里常备的就是这几样组合。
说到这个我突然想起来,前阵子我做了个南瓜山药糕,老二吃得满脸都是,老大在旁边说“妹妹变成南瓜精了”……(笑死)
其实辅食圈有个新趋势叫“慢喂养”,就是别急着把娃喂饱,多让ta自己摸、抓、捏,感受食材的质地。
我试了几次,虽然收拾起来想骂娘,但娃的接受度真的变高了。
比如把蒸熟的南瓜条、红薯条直接放餐盘里让她自己抓着啃,一开始弄得一塌糊涂,现在能稳稳塞进嘴里了。
哦对了,今年秋天我还发现一个宝藏搭配:莲藕+山药+排骨,一起炖烂了打成糊,那个香啊……我家老大两岁半了还抢着吃。
莲藕买那种粉藕,炖出来绵绵的,跟山药一起打泥,口感绝了,比单吃山药泥好十倍。
还有一个踩坑经验:别信什么“水果必须单吃”的鬼话。
我以前严格遵循什么水果蔬菜分开喂,结果娃吃梨泥就拉稀,后来发现只要搭配点温性的东西,比如梨+小米一起煮,完全没问题。
规矩是死的,娃是活的,了,咱喂养得灵活点。
说到这个我想起上周带娃去公园,看到别的宝妈给娃吃那种成品果泥,我看了一眼配料表……添加剂比我化妆品还多。
回来我就跟家里阿姨说,秋天还是自己动手做吧,一次多做点,分装冻起来,吃的时后热一下,也不费事。
再说个我自己的小习惯:每次做新食材,我都拿手机备忘录记一笔,那天吃的、啥反应、爱不爱吃。
别觉得麻烦,等你发现娃对某样东西过敏或者消化不良,这个记录就是救命用的。
我家老二三个月前吃芒果嘴周起红点,我翻记录才发现是跟山药混在一起吃的,后来分开试就没事了。
今年秋天我还特别关注一个问题:室内外的温差和湿度。
屋里开空调或者暖气,干得要命,娃的呼吸道容意不舒服。
我就在辅食里多加了点汤汤水水的东西,比如银耳梨羹、莲藕百合糊,既润了燥又补了水。
有些宝妈喜欢秋天给娃吃很多水果,觉得补充维生素,其实没必要。
水果糖分高,吃多了反而影响正餐,还容易腹泻。
我一般一天就给娃吃一两样,而且选在下午三四点那顿加餐,不跟正餐凑一起。
对了,说到加餐,我自己最近迷上了烤红薯片,就是红薯切薄片,烤箱烤一下,啥也不加,又甜又软,我家老大当零食吃,老二磨牙啃……
比外面买的磨牙棒强一万倍,而且才花几块钱。
还有啊,了,别老觉得“娃小不能吃这个不能吃那个”,只要食材处理得当,很多东西都可以慢慢尝试。
我闺女八个月就吃过清蒸鲈鱼(剁成泥混米粉里),那叫一个爱吃。
但前提是你得观察三天,看有没有过敏反应。
这个“三天原则”是我用老大试出来的老经验了,别嫌麻烦。
秋天还有一个好东西——芋头。
小芋艿蒸熟了剥皮,压成泥,混一点点配方奶或者母乳,那个香滑程度绝了。
但注意芋头不能吃太多,容易胀气,我一般一周就给吃一两次。
其实说实话,养娃这件事,没有啥标准答案。
我当年养老大时照着书养,结果瘦得跟猴似的;养老二就随便多了,反而白白胖胖。
关键还是观察你家娃的状态,ta爱吃什么、吃了舒不舒服,你比谁都清楚。
秋天,我就守着这三条:应季、润燥、温补,其他花里胡哨的东西一律不碰。
你要是实在不知道怎么搭,就看我上面写的那些组合,随便拿两样出来换着做,娃吃个两三个月都不带重样的。