作为差不多几个个过来人，我踩过的坑可不少，啦哦。
去年7月16号，杭州那天快40度，我信了网上那种“精致辅食”的邪，给老差不多几个花了一上午作山药紫薯糕，又是蒸又是压模具，结果人家一口不吃，全糊在餐椅上，啦。
我蹲在地上擦那堆紫薯泥的时候，后背汗得跟水洗似的，心里就一个念头：这那是养娃，这是给我自己上刑呢。
所以今年一到七月，我学乖了。
高温天带娃，辅食就一个原则——**大人怎么凉快，娃就怎么吃**。
不是说要给孩子吃冰的，而是咱做辅食的过程得偷懒，食材得清爽，孩子才愿意张嘴。
你想想，大人都热得没胃口，何况是本来就不爱吃饭的小崽子！
对了，这两天我家老三不知从哪翻出一卷透明胶带，把茶几腿缠了个严严实实，我撕了半小时，现在还有黏糊糊的印子。这跟辅食没关系，但我说出来，就是让你知道——当妈的日常就是这种鸡飞狗跳里挤出时间做饭的。
核心结论：高温天宝宝辅食，就抓这两点
第一点，**别开火**。
不是完全不开，而是能不开就不开。
蒸个蛋羹、煮个面，那属于没辙，但煎炒炖炸你趁早收手，厨房跟桑拿房似的，你受得了孩子也未必领情。
第二点，**一定得带水**。
7月出汗多，辅食里那点水分根本不够，你要么做汤粥，要么配着黄瓜、冬瓜这种含水量高的，东西，不然孩子容易大便干，晚上哭闹起来你更遭罪。
我踩过最惨的坑是给娃吃香蕉牛油果泥。
听着挺好吧？
结果牛油果放太熟了，氧化后发黑，我拿勺子一压，那股子哈喇味直接把自己劝退。
娃倒是没尝，我自个儿差点呕了。
所以后来我明白了，热天食材别囤，**当天买当天吃**，尤其水果，稍微有一点儿不服就扔，别心疼那几块钱，孩子吃坏肚子你更麻烦。
具体方法：我试过省事儿又清爽的几种组合
别想太复杂，三四种食材轮着换就够。我给你列个我实际操作过的清单，都是没开火或者最多蒸一下的，你照抄就行。
- 黄瓜丝拌无糖酸奶。黄瓜去皮擦成丝，拌进浓稠的酸奶里，一岁以上还能加点蓝莓压碎。酸酸甜甜，凉丝丝的，就是注意别用冰镇酸奶，放室温回温一会儿再拌。
- 冬瓜瘦肉末粥。这算唯一需要开火的，但你可以趁早上凉快煮好，放到中午吃。冬瓜切小丁，肉末就指甲盖那么大，粥煮稀一点，晾凉了表面会结一层米油，娃特别买账。
- 番茄豆腐泥。嫩豆腐焯一下水（焯水也就半分钟的事），番茄去皮去籽切碎，拿勺子压一压，滴两滴核桃油。这搭配维生素和蛋白质都有，关键是不腻。
- 西瓜皮肉呢？ 这个你可能没试过。西瓜瓤留着大人吃，把西瓜皮那层硬绿皮削掉，只留白色的部分，切成小丁蒸软，压成泥。口感很向冬瓜，但带点清香，我闺女当时吃了大半碗。（这个我真没想到，还是楼下大妈教我的）
还有个小技巧，就是**用冰格做高汤冻**。
周末炖一锅骨头汤或者鸡汤，晾凉后倒进冰格里冻成块。
每次煮面煮粥，扔一小块进去，味道立刻不一样。
这么热的天你不可能天天煲汤，冻几块能管一星期，省下的时间够你多睡二十分钟午觉。
但有几个坑你千万避开。
**别给孩子喝绿豆汤解暑**，不是说不行，是好多家长煮的时候放糖，孩子喝了就不肯喝白开水了。
你实在想给，就煮稀点儿，不加糖，放凉了当水喝。
**别做凉拌菜叶**，像菠菜、苋菜这种，热天亚硝酸盐容易超标，你焯水了也不行，除非你现做现吃，但娃磨磨蹭蹭的，一会儿就凉了，反而不安全。
**别用大人的味觉去衡量**，你决得“哇这加了芝麻酱好香啊”，娃可能觉得糊嗓子；你觉得淡，娃吃刚好。
7月本来就燥，清淡就是最好的调味。
说真的，自从我放弃了“每顿都得现做”这个念头，生活一下子美好了。
有时候中午实在热得不行，我就直接给娃剥几颗虾仁，用开水烫一下，剪碎拌在米饭里，再扔两片生菜叶子，他照样吃得干干净净。
孩子要的是不饿、不难受，不是你多费心。
你把自己搞得一身汗，情绪一崩，娃看着你黑脸，更不敢吃了，这不是死循环么？
最后说句掏心窝的——喂辅食这事儿，心态放平比啥都强。
吃一半吐一半是正常的，今天不吃明天可能就吃了。
你要真想找点安全感，就在某东上买那种带刻度的辅食碗，看着娃好歹吃了小半碗，心里能安慰点，但别跟别人家娃比饭量，比完你就焦虑，一焦虑就上头，上头就乱加料，最后苦的还是自己。
行了，我要去给老三擦那个透明胶带留下的印子去了，希望今天晚饭他能赏脸把冬瓜粥喝完。
你也别太较劲，夏天嘛，娃少吃一口不会掉肉的。