- 上周六我在杭州，早上六点半就被娃薅起来了，一边迷糊着热奶一边想，今天必须把一周得辅食备，出来，不然周一晚上又要手忙脚乱到八点，哈咯。
结果那天连菜场都没去成，因为临时发现冰箱里还有半颗西兰花和一块鸡胸肉，于是干脆就着家里库存搞了个迷你备餐（其实也够了，真的）。
- 备餐最关键的不是你买了多少东西，而是先想好这周大概要吃哪几样。
比如我家肉肉现在十个月，我一般定三个方向：一种红肉（牛肉或猪肉）、一种白肉（鸡或鱼）、再加一种根茎蔬菜。
想太多反而容易买一堆用不完，最后烂在冰箱里。
- 工具不用太复杂，一个蒸锅、一个辅食机、几套冰格就够了。
冰格我强烈建议买那种硅胶的，按出来特别顺滑，第一次我用普通塑料格子，抠得指甲都快翻了（这个我真没想到）。
- 蔬菜处理有个小窍门：西兰花、胡萝卜、南瓜这种，周末一次性蒸熟打泥，分装进冰格冻起来。
吃的时候拿两块扔粥里或者面里，颜色好看味道也甜。
但绿叶菜千万别提前煮，会变黄发酸，我踩过这个坑，后来都是当天早上烫一下剪碎。
- 肉泥推荐作成“半成品”。
比如牛肉切片焯水去血沫，然后分装进小密封袋冷冻。
平时早上拿一袋出来解冻，加点水打成泥直接拌米粉，比完全打熟再冻的更新鲜。
鱼泥也一样，鳕鱼或三文鱼蒸熟去刺，压碎冷冻，一次做四到五天的量。
- 主食类比较省事，周末蒸一锅米饭或者小米粥，分装到辅食盒里冷藏，吃的时候舀出来加点菜泥肉泥微波炉叮一分钟就好。
我有时候还顺便蒸点山药、紫薯，压成泥冻起来，早饭能快速搞定。
- 上周四我还带娃去了趟亲子餐厅，结果发现他更爱吃我带的冷冻辅食包，你说气不气人。
但这也说明自己做的确实对口味，至少不咸不油。
- 早餐是上班族妈妈最大的痛点，我的解决办法是周末做一批“迷你小馄饨”或者“蔬菜肉丸”。
馄饨皮用现成的，馅料打成泥包好冻起来，早上煮七八个也就五分钟。
肉丸可以一次做三四十个，蒸熟冻着，煮面时丢几个进去，蛋白质和蔬菜都有了。
- 储存容器我试过好几种，最后觉得某东上那种带盖的硅胶辅食盒最实用，一格大概30毫升，正好一顿的量。
玻璃的容易打碎，有一次我手滑摔了一盒南瓜泥，厨房地上像案发现场一样。
- 其实不用追求每天完全不重复，我家经常是周一周二吃同样的组合，周三换个花样，周四又循环回去。
只要保证一周总体食材种类够，颜色有深有浅，娃不反感就行。
- 最后说个心态问题：别把备餐搞成军事化任务。
我有一阵子强迫自己周日必须完成所有工序，结果反而累到周一早上不想动。
后来改成周六做肉类和根茎，周日做主食和丸子，分两天轻松多了。
备不完也没事，少一两种新鲜蔬菜周末现买也来得及，关键是先让冰箱里有东西可拿。
- 对了，冻好的辅食泥最好在三天内吃完，虽然能保存更久，但我发现超过四天口感会变差，娃明显不爱吃。
我一般周六做的到周三就清了，周三晚上再补一点简易备货，这样周末不用囤太多。
- 朋友教过我一个绝招：把当天要吃的辅食泥提前一晚从冷冻移到冷藏室，早上起来直接倒进碗里蒸五分钟就行，省了解冻时间。
我试了几次发现特别适合上班族，真的yyds。
- 啰嗦这么多其实就一句话：周末花两小时，后面五天早饭晚饭都能十分钟搞定。
别怕刚开始手忙脚乱，等习惯了你会发现，冰箱里整整齐齐摆着各种颜色的辅食块，那种安心的感觉，比喝十杯咖啡都提神。