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夏季辅食储存最容易忽略的2个细节,老人看完能避免拉肚子?

哎,说到夏天做辅食,我真的是踩坑踩到腿软的那种人……

当初,我妈就错过这个点现再想抽自己,跑了两趟才解决(别学我)

去年七月份那会儿,我家娃刚好六个月,我开始疯狂做各种泥糊糊,

你知道老人家带娃最怕什么吗!

是就怕孩子吃不饱,恨不得做一大锅存着。

我婆婆就是典型,每次做完辅食,她都要等“凉透了”才放冰箱。

(这个我真没想到)结果有两天孩子拉稀,我一开始还以为是换奶粉的问题。

后来查了大半夜的资料,又翻了某东上辅食盒的评价,才反应过来……

第一个最容意被忽略的细节:夏天辅食出锅后千万别等它凉!

好多老人都有一个根深蒂固的想法,决得热菜进冰箱会搞坏冰箱。

拜托啊,现在冰箱早就不是三十年前那种老式机了。

你想想看,30多度的厨房,你做好的南瓜泥放那里“放凉”,

那二十分钟半小时的时间里,细菌繁殖的速度简直是用飞的。

我邻居家阿姨就是,每次做完肉泥都要在灶台上搁一两个小时,

嘴里还说“这天气热,多晾晾才能进冰箱”,听得我头皮发麻……

正确的做法是什么?

(真的吗)就是做好了趁热直接装进辅食盒,

然后立刻丢冰箱冷藏或者冷冻,别犹豫。

热的进去反而降温快,细菌根本没机会繁殖。

再说第二个细节,我觉得这个更隐蔽,大把年轻妈妈都想不到。

就是——分装的时后千万别用嘴吹!也别用嘴巴尝温度!

我见过太多老人了,包括我妈也是,做好辅食之后习惯性的,

拿自己的勺子舀一点尝尝咸淡,然后那勺子上沾了口水又放回去。

或者为了判断温度,嘴巴对着辅食呼呼吹气……

(说实话我写到这里都有点胃里翻腾)

口水和空气中飞沫里的细菌,在夏季这种高温高湿的环境下,

简直就是开了一场繁殖派对,你根本看不出来。

还有更绝的,有些老人会把没吃完的辅食瓶子里直接再加新的进去,

混在一起继续存着……这个真的不行啊,交叉污染绝绝子。

我表姐家孩子就是,奶奶老觉得“就吃了一口,又不脏”,

结果孩子连着拉了三天,化验出来是大肠杆菌超标。

后来老人自己也觉得心疼,才改了习惯。

办法其实特别简单:准备那种一格一格的小辅食盒,就是硅胶的,

某宝上十几块钱买三四种,每次做好的辅食直接分装成一格一格的,

吃的时候拿一格出来加热,剩下的千万别沾到口水。

你要是真的想尝温度,挤一点在手背上或者手腕内侧,

别直接上嘴,也不要用自己的餐具去蘸。

,对了我昨天带娃去楼下的公园玩,看到一只橘猫趴在滑梯底下睡觉,

那个姿势绝了,四仰八叉的,把我娃看得咯咯笑。

跑题了跑题了,说回辅食的事……

其实还有一个很小的点,就是冰箱别塞太满。

有些老人喜欢把冰箱塞得像超市进货一样,辅食都挤在角落里,

冷气循环不好,有些角落温度根本不到4度,那就跟没冷藏一样。

我上次买过一个小温度计贴在冰箱里,才十几块钱,

结果发现最里面那层居然有8度……怪不得辅食放两天就有点酸味。

还有就是,冷冻拿出来解冻的时候,别用热水泡太久,

最好提前放到冷藏室慢慢解冻,或者用微波炉的低温档快速弄热。

我犯过最大的错误就是有一次急着出门,直接用滚水冲辅食袋,

结果外面热了里面还是冰的,给孩子吃了一口冰凉的菠菜泥……

(那个场景我真的不想回忆,娃的表情都很嫌弃)

存辅食这件事,说到底就是三条:趁热分装、不要口水分装、保持低温。

但老人家往往只记得“要煮熟”,后面的步骤就忽略了。

我们做子女的也不用太唠叨,就买好辅食盒、贴上标签,

然后做给老人看一遍,一般他们看到孩子不拉肚子了,自然就信了。

夏季辅食储存最容易忽略的2个细节,老人看完能避免拉肚子?

我家现在模式就是:我负责做和分装,婆婆负责喂和加热,

分工明确之后,娃的肠胃安稳了好多,基本没再出过问题。

夏天天气这么热,孩子肠胃本来就脆弱,咱们当妈的能多上一份心,

老人带娃也能轻松一点,孩子少受罪,大家都省心。

其实养娃这事儿吧,没有那么多高深的理论,就是一些生活里的小习惯。

你注意到了,孩子就舒服,你没注意到,孩子就遭罪。

我现在冰箱里还贴着6月那次拉肚子的日期,

每次婆婆打开冰箱看到那个标签就笑了,说“记住了记住了”。

行吧,今天就唠到这儿,我也该去把昨天做的鸡肉泥从冷冻室拿出来了。

你们有啥辅食储存的奇葩经历也欢迎来吐槽,

反正夏天带娃嘛,谁还没经历过几次深夜洗屎裤子的崩溃呢……

精彩评论 (4)
宝妈小米 昨天
这个凉透再放冰箱的细节太重要了!我之前总怕坏,热着就塞进去,结果宝宝吃了拉肚子,现在总算知道原因了。
乐乐奶奶 昨天
那如果用小份玻璃碗分装,是不是也要等完全凉透啊?怕玻璃突然遇冷炸掉,有啥好办法不?
厨房老手 昨天
补充一个:分装后一定贴标签写日期,我婆婆总忘,我就把马克笔挂冰箱上,现在再也没吃过过期辅食。
小厨娘 昨天
回复 乐乐奶奶:玻璃碗别直接进冰箱,先放凉水泡一下降温,再盖盖子冷藏,不会裂的,放心用。