哎呦，说起这个我可太有发言权了，呢，我外孙刚加辅食那会儿，我女儿愁得跟神马似的，说，这小祖宗看见绿色的东西就扭头，跟见了鬼一部分样，呢，我心想，这还得了？
(真的吗)我当年带她的时候，哪有什么挑不挑食，给啥吃啥，后来才发现，不是我带得好，是那时候穷，没得挑。
写到这里我自己都笑了，当时咋那么傻（捂脸）
那天我刷某宝，正好看到个做辅食的模具，胡萝卜压成小星星小月亮那种。
我就跟我闺女说，你试试这个呗，把蔬菜藏起来她半信半疑，买了。
结果你猜怎么着？
蒸好的西兰花泥混再土豆泥里，我外孙一开始还肯吃，吃了两口突然哇地哭出来，好像发现了我的阴谋。
气得我啊，把那一碗全给倒掉了。
后来我慢慢琢磨，发现小孩不吃蔬菜，十有八九是口感问题。
你大人觉得清炒菠菜多好吃啊，小孩子那个小舌头，对苦味敏感得不得了。
我外孙两岁多那会儿，连菠菜面都不肯碰。
我就在想，是不是我蒸得太老了？
本来蔬菜就软，蒸完跟烂泥似的，换谁谁愿意吃啊。
其实改善口味不用搞那么复杂，分个三四步就够了。
第一步，先别急，别一上来就给纯蔬菜泥。
你看我家隔壁那个张奶奶，她孙子都一岁半了，还只肯吃白粥，她急得偷偷往里面加菜汁，结果小孩一喝就吐出来。
你说这不是白忙活吗？
我那时候是把蔬菜和水果搭在一起，比如西蓝花混点苹果泥，那个甜味一中和，小孩接受度高多数。
当然别太甜，不然以后只吃甜的。
第二步，改变形状。
我儿子小时候也不爱吃胡萝卜，我把胡萝卜切成细细的条，用一点点油煎到表面微微焦，撒点芝麻，他居然当成薯条一根根吃完了。
现在网上那些模具也好用，压成小动物啊小汽车啊，小孩觉得好玩，就愿意咬一口。
我外孙最爱吃星星形状的南瓜饼，其实里面我偷偷加了三分之一的芹菜末，他愣是没吃出来。
（这个我真没想到，芹菜那么大的味道都能盖住）
第三步，换个做法。
很多老一辈就觉得蔬菜只能煮或者蒸，其实烤一烤、煎一煎，那个香味完全不一样。
夏天我带外孙去上海我表姐家玩，她给孩子做了烤蔬菜串，彩椒、洋，葱、蘑菇串在一起，刷一点点橄榄油，烤得边缘有点焦，那小孩自己抓着吃，一口气吃了三四串。
回来我就学会了，连花菜切成小朵烤一下，外面脆脆的，里面软软的，我外孙现在看到烤箱就兴奋。
说到这个我想起来，我家楼下那个水果摊老板，他闺女都四岁了还不肯吃绿叶菜，他愁得头发都白了。
后来他想了个绝招，把菠菜打成汁和面，做成绿色的饺子皮，包上肉馅，小孩以为是新玩具，一口气吃了七八个。
你看，换个形式就行。
我家冰箱里现在还冻着那种紫薯泥和菠菜泥混在一起做成的小圆子，煮在汤里，外孙吃得可欢了。
还有一步很重要，就是别强求。
我一开始总是盯着他，说“再吃一口，就一口”，结果他越吃越抗拒。
后来我干脆不管了，我自己大口大口吃青菜，装出特别享受的样子，嘴里还吧唧吧唧，他看了一愣一愣的，没一会儿就伸手要我碗里的。
这招叫“吊胃口”，比我追着喂管用一万倍。
你要让小孩觉得，这不是任务，是分享。
对了，我外孙一岁半那会儿正好是冬天，我怕他感冒，天天给他熬蔬菜排骨汤。
他连汤带肉吃得很香，但里面的萝卜和白菜帮子就不碰。
我就把那萝卜切得超级薄，跟纸片似的，放在汤里煮到透明，他以为是粉丝，哗啦哗啦喝了好几口。
虽然还是没吃进去多少萝卜，但至少那个味道他习惯了。
其实说到底，宝宝不爱吃蔬菜，别看成什么大问题。
你放松点，他反而放松。
我女儿以前总把辅食搞得跟科研似的，精确到几克几毫升，结果小孩看那个架势就紧张。
后来她就随便一点，今天蒸点南瓜明天煮点玉米，冰箱里有什么就切碎混进去，反而吃得好了。
所以啊，不要想着分什么特定的步骤，你就记住：藏味道、变形状、换做法、放轻松，这四步走下来，十有八九能搞定。
（当然你要是天天给他吃零食，那谁也救不了）
昨天下午我去公园溜达，看见一个年轻妈妈在喂孩子吃西兰花，孩子哭得撕心裂肺。
我实再忍不住过去多嘴了一句，我说你试试把这西兰花掰成小块，蘸点酸奶或者番茄酱给他。
她将信将疑地试了，结果那小孩居然自己拿手抓着蘸酱吃了。
你看，有时候就是差那么一点点小聪明。
育儿这个东西，没有统一答案，别人家的经验你听一半，再结合自己娃的性子改一改，基本就成了。