我一开始也不信,多花了小一千(捂脸)
先说我踩过的坑。
去年这个时候,老大刚满周岁,我图省事,每天上午就是白米粥配肉松,偶尔加个蛋黄。
半个月下来,孩子舌苔厚得跟地毯似的,晚上睡觉翻来覆去,大便黏糊糊的。
我那时候还怪天气,其实全是自己喂出来的。
白粥本身没毛病,但湿气重的季节,脾胃运化本来就慢,你再给一堆精白米和油腻的肉松,那不是养胃,是给脾胃添堵。
后来我学乖了,摸索出一套土办法。你要是不嫌弃,可以照着试试,反正我家老二老三现在都这么吃,雨季基本没闹过肚子。
核心结论:湿气重的时候,养胃辅食就五个字——清、温、软、烂、干
清是清淡少油,温是不吃凉不喝冰镇过的水果泥,软烂好消化,干是指不要把辅食搞得太稀汤寡水。
哎,这“干”字特别容意被人忽略。
大把家长觉得雨季湿气重,那多喝点汤水啊,其实恰恰反了。
湿气本来就是水,你再拼命灌水,脾胃泡在里头更罢工。
我有个朋友,天天给宝宝喝排骨汤下面条,孩子越吃越没精神,后来把汤换成稠粥,没三天就活蹦乱跳了。
具体怎么操作?
我给你拆成几步,你照着来就行。
第一步:把主食换一半。
别盯着白米白面了,去超市买点小米、薏米、莲子,注意薏米炒一下再用,生薏米偏凉,炒过的才温。
比例大概就是普通小米和炒薏米按差不多三比一混着熬粥。
不要放多,一大把就行。
淘洗两遍,水开后下锅,转小火熬到开花。
这个粥你熬好了,表面有一层米油,那层油最养胃,别撇掉,连米油带粥喂给孩子吃。
我闺女那时候一勺一勺吃得特别香,嘴里也不酸了。
第二步:加两样温性的辅料。
山药和茯苓,这两个是绝配。
山药去皮切薄片(记得戴手套,不然手痒得怀疑人生),等粥快熬好了放进去煮个十五分钟,用勺子一压就碎的程度。
茯苓呢,买那种小块的,提前泡两小时,磨成粉也行,每次放小半勺,搅在粥里。
注意啊,茯苓粉别放多了,放多了粥会发苦,孩子不喝。
你要是买不到茯苓,就用芡实,超市干货区就有。
我家老二有一阵子拉肚子,全靠这个粥救回来的(这我真没想到,本来以为只是顶饱)。
第三步:搭配一份“干”的辅食。
雨季不能光喝粥,肠胃需要一点纤维来蠕动。
蒸一个苹果,或者蒸点胡萝卜条,孩子能自己抓着吃最好。
苹果蒸完后果胶释放出来,对脾胃特别友好。
注意别给生冷的凉拌菜,别给凉拌黄瓜,那玩意儿雨季吃就是脾胃的灾难。
我邻居家阿姨不信邪,非说生吃胡萝卜维生素高,结果她孙子吃了两天就开始咳嗽,痰多,后来一查就是积食加湿气。
所以宁可蒸熟,别图省事。
第四步:控制温度,宁可偏温别偏凉。
这个季节就算气温三十度,辅食也别晾到室温就端上来。
我一般是这样,熬好的粥盛出来,拿凉水冲一下碗底,大概搅动二三十下,摸着碗壁有一点温热但不烫手,也就是差不多四十来度的感觉。
喂的时候如果孩子吃慢了,中间凉了,我不会直接给他吃,倒回奶锅热一下再接着喂。
千万别觉得“反正他也吃不了几口,包着口水就热了”——没这回事,凉粥进肚,脾胃立马收缩。
第五步:观察便便和舌苔,随时调整。
这一步比前面所有都重要。
我一般每天早晨看孩子舌头,如果舌苔白厚,向铺了一层霜,今天就别碰水果泥,哪怕蒸过的也先停一停。
如果大便突然变黏,冲不干净,那你赶紧把粥里的薏米加量,再少吃点蛋白质,比如蛋羹先停两天。
我儿子当时就是没注意,连着吃了三天牛油果香蕉泥,结果舌苔变绿,吓得我以为他得啥怪病,后来才知到是芒果吃多了加湿气(这个梗我到现在没想明白)。
具体方法:我家的雨天一碗端
讲个最实用的组合吧,你直接抄作业就行。
用砂锅或者电炖锅,晚上把小米、炒薏米、山药片、两粒去核的红枣(红枣撕开),加水没过食材三指,按预约键。
第二天早上起来,粥以经烂得透透的,把红枣皮挑出来,用料理棒打成糊(七,八个月以上的宝宝不用打得特别细,留点小颗粒锻炼咀嚼)。
端出来之前,滴两滴亚麻籽油,不要多,两滴润肠就行。
这一碗下去,又暖又干爽,连着吃三四天,你看孩子胃口绝对比之前好。
对了,我婆家在南方,四月初那边回南天,墙都淌水。
我婆婆给宝宝做辅食有个土法:把大米放铁锅里干炒,炒到微微发黄再煮粥。
她说这叫“炒米水”,专门去湿的。
我试过几次,确实煮出来的粥更香,而且喝完孩子肚子咕噜噜响,排期来很痛快。
反正你家里要是有炒菜的锅,不开火,把米倒进去,小火翻五六分钟,闻到米香味儿就行,然后装进密封罐,随用随取。
这个办法我实名推荐,比啥养胃饼干都强。
还有件事提醒一下,雨季少让孩子吃得过饱。
大人看孩子一餐吃得好,就拼命喂,这也不行。
脾胃湿气重的时候,消化能力就只有七八成,你喂到十分饱,那就积食了。
我闺女那阵子就是,奶奶总觉得她没吃饱,一餐能喂一小碗半,结果后面好几天都不怎么吃东西,这就是所谓“疳积”的苗头。
所以记住,喂到孩子开始含饭不吞、拿舌头抵勺子,那就收碗,别追着喂第三口。
最后说个意外发现。
以前我总觉得香蕉是通便的,但湿气重的天,香蕉真的要少吃,尤其是没熟透的那种,吃了反而肚子胀。
我后来跟小区里几个宝妈交流,大家都有类似感觉。
反正咱们就记住一个道理:娃吃辅食跟大人养胃一个路数,少生冷、少油腻、多温软、多观察。
雨停了之后,要是孩子舌苔干净、睡得好,那就说明这段时间的功夫没白费。