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婴幼儿辅食和奶粉在夏季高温下如何正确储存?

周六早上差不多几个点多,我打开奶粉罐准备给我家小胖墩冲晨奶
,结果一勺下去,奶粉结块了,勺子插进去跟挖水泥似的,哦。

当时我的表情,绝绝子,哦。

海城那几天温度飙到快四十度,空调从晚上开到早上,我明明盖紧了盖子,怎么还是潮了?

(这个我真没想到啊) 后来才反应过来,我把奶粉罐放在厨房窗台边了。

每天做饭的蒸汽往上冒,窗户打开透气的时候,水汽直接扑到罐子上,再加上罐子里外温差,结块是早晚的事。

我那罐某东买的有机奶粉,三百多块,开封才半个月,就这么废了。

当时心疼得我把老公数落了一顿,其实人家也是无辜的。

这件事让我彻底长了记性。

要知道我这个人以前是能躺着绝不坐着的,养娃之后硬生生把自己活成了一张行走的储存说明书。

哈哈。

核心结论

先说奶粉吧。

夏季高温高湿,奶粉最怕的就是潮和热。

开封后的奶粉,除非是特最好别正规的罐装密封设计,否则最好别放冰箱。

冰箱里湿度大,拿进拿出还会让温差产生冷凝水,反而更容易受潮结块。

我有个闺蜜就把奶粉放冰箱冷藏层,结果一个月后奶粉颜色都变了,娃喝了还拉肚子,她跑来问我怎么回事,我一听就知道是受潮了。

奶粉正确的存放方法是铝箔封口打开后,盖紧盖子,放在阴凉干燥通风的地方,比如卧室的柜子里、客厅的餐边柜上,离开水源和热源。

注意盖紧之后,奶粉勺也要保持干燥,用完不要放在罐子里泡着,我都是连勺子一起用保鲜袋装好单独放,取奶粉的时候手要擦干,别带着水珠进去。

开封后的奶粉最好在一个月内用完。

超过一个月,就算没结块,营养也在悄悄流失,我一般会在罐子上贴个小贴纸写日期,防止自己一忙起来就忘了。

之前我家那罐就是7月12号开的,7月28号就废了,十几天,心疼到无法呼吸。

再说辅食。

夏季辅食的储存比奶粉还让人头大。

绿叶菜泥、肉泥、水果泥,每一顿都现做真的不太现实,毕竟娃晚上七点睡觉,我光是忙完辅食、洗澡、哄睡就已经累到说不出话。

但我踩过一次坑后,再也不敢大意了。

那次是婆婆来帮忙,一口气做了两天的胡萝卜土豆泥,装在大碗里盖了保鲜膜放冰箱冷藏。

第二天下午拿出来,挖了两勺给娃吃,我闻着味道有点酸,但还是觉得别浪费,又拌了点米粉喂了几口。

结果当天晚上娃吐了两次,小脸惨白,我抱着他哄了大半夜,第二天查了育儿群才知道,大概率是食物变质加上娃肠胃弱。

从那时候起我就记住了,辅食这东西,宁可扔掉也不能冒险。

从那以后,我再也不敢因为“怕浪费”而将就了。

这件事提醒我:辅食储存要按“份”来分装,提前装进辅食冰格或母乳保鲜袋,一次一袋。

冷藏室的辅食,最多放24小时,超过时间直接扔掉,别心疼。

冷冻室的可以放一两个月,但解冻方式很有讲究,最好提前一个晚上放到冷藏室自然解冻,或者隔水加热,千万别直接扔进微波炉,也别反复解冻。

具体方法

我现在摸索出来的习惯,简单分享一下:

  • 奶粉罐外面贴一张小标签,写上开封日期,以防自己健忘。

  • 奶粉勺单独用保鲜袋装好,永远不放在罐子里。

    婴幼儿辅食和奶粉在夏季高温下如何正确储存?

  • 奶粉罐放在餐边柜最里侧,离厨房至少两米远。

  • 做辅食的肉类和蔬菜,尽量买当天新鲜的,一次做完分成三四种小份。

  • 辅食冰格买硅胶材质的,冷冻后一挤就出来,不太容易串味。

  • 解冻后的辅食如果娃没吃完,直接倒掉,不要再次加热。

  • 冰箱冷藏室每个月清理一次,过期辅食和剩菜统统清出去。

对了,前几天在阳台上晾衣服,看到一只麻雀在空调外机上面蹦来蹦去,我愣是看了好几分钟。

突然想到,奶粉也不能放在空调正下方,冷风直吹的地方温度也不稳,容易结块。

我家的空调出风口就在餐边柜上面,后来我干脆把奶粉挪到了卧室衣柜旁边的小矮柜上,这下安生了。

(养娃的人大概都这样吧,看什么都先想到娃)

另外啊,夏天的常温

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