那个...增肌期碳水吃不够，我太懂了呀
，去年十月在杭州出差，酒店楼下外卖一份鸡胸肉沙拉要48块，碳水就一小坨紫薯，吃完两小时又饿得慌，哈。
后来我直接去便利店买盒剩米饭，回房间拿热水壶煮俩鸡蛋，搅和搅和倒进碗里。那碗饭下去，比喝什么增肌粉都踏实。真的。
增肌期碳水不够，你练完就是白练。肌肉没糖原撑着，拿什么合成？
一碗剩米饭大概200克，碳水差不多50克出头。
两个鸡蛋，蛋白质12克左右，脂肪10克。
加起来成本不到3块钱。
你买一勺蛋白粉，30克蛋白质，少说也要8块到12块。
关键是米饭加鸡蛋，胃里舒服，不胀气。我吃某些牌子的蛋白粉，肚子咕噜咕噜响一下午（这个我真没想到）。
楼下健身房老张，练了三年，围度一直上不去。后来我问他吃啥，他说晚上就吃俩水煮蛋加西兰花。我说你碳水呢？他愣了半天。
现在他练完回家就炒一碗剩饭，加俩鸡蛋，三个月臂围涨了1.5厘米。
他自己都惊了。
剩米饭从冰箱拿出来，别直接下锅。
硬邦邦的，炒不散。
我一般是拿个碗，米饭倒进去，打两个鸡蛋，筷子搅匀。
让每粒米都裹上蛋液。
锅烧热，倒一点油。
别太少，太少粘锅。
实践过用喷雾油，结果糊了一层（绝绝子，洗锅洗了十分钟）。
中火，米饭倒进去，摊平。
等十秒再翻。
翻早了碎成渣。
调味就三样：盐、生抽、白胡椒粉。别的不用放。外卖那种炒饭放一堆味精，吃完口渴得要命。
想加蔬菜？切点胡萝卜丁或者豌豆，先焯水再扔进去。别放绿叶菜，炒出来水汪汪的，米饭就坨了。
我一般练完回家，五分钟出锅。比等外卖快多了呀。外卖从下单到送到，少说半小时。那半小时你肌肉已经在分解了。
有次我图省事，练完在楼下沙县点了份炒饭。13块，油大得离谱，吃完胃里反酸。回家自己炒，油自己控，盐自己控。
你要是增肌期一天需要300克碳水，这一碗就占了六分之一。
剩下的靠燕麦、红薯、香蕉补。
别光盯着米饭。
我试过一天吃五碗炒饭，结果放屁特别多（，真的健身房深蹲的时候尴尬死了）。
后来改成三碗炒饭加两根香蕉，就正常了。
剩米饭别放超过两天。第三天那个味道，炒出来鸡蛋都盖不住。我一般一次多煮点，分装冷冻。吃的时候拿一袋微波解冻两分钟，再炒。
鸡蛋别炒太老。嫩一点，和米饭拌在一起口感好。你要是怕胆固醇，一天两个全蛋没问题。我吃了两年，体检指标正常。
最后说个坑。
别放太多酱油。
我有次手抖倒了小半瓶，炒出来黑乎乎的，咸得发苦。
那一碗我硬着头皮吃完，灌了三杯水。
有人问能不能用糙米饭。
能，但糙米炒出来口感硬，嚼得腮帮子疼。
我试过一次，放弃了。
白米饭就挺好。
就这些。你练完回家，冰箱里有剩饭，打俩鸡蛋，五分钟的事。比点外卖、冲补剂都实在。