我家那小子去年夏天也是愁死人，勺子递过去脑袋摇得跟拨浪鼓似的，呢，后来被，我妈骂了一顿说我是“照着书本养娃”——这话扎心但真对，后来跟小区里一个做了八年育婴师的邻居取经，又自己折腾了四五回，终于搞出几样连我这个大人都想偷吃的辅食，说实话哦。
对了说到这个，前两天某东搞活动我还囤了个辅食机，结果发现家里那个用了三年的破壁机其实完全够用（气死我了），所以工具真不用太复杂。
咱们今天说的这几样，有个小奶锅加个蒸格就能搞定。
先说第一款，番茄豆腐碎碎面，这个适合七个月以上有点咀嚼能力的娃。
去年夏天我跟老公带娃去青岛玩，那边海鲜多但宝宝不能吃，倒是酒店早餐的番茄豆腐面给了我灵感。
回来改良了一下，我家娃连吃三天都不腻。
第一步，拿一个熟透的番茄，十字花刀烫一下把皮撕掉。
这个步骤千万别偷懒！
我试过不撕皮，结果煮出来那皮儿卡在娃嗓子眼，他干呕了半天把我吓得半死。
番茄切小块丢锅里用铲子压成泥，炒出红色汤汁就加水。
水开了放碎碎面（就是那种掰成两厘米小段的婴幼儿面条），煮个四五分钟面条软了就把嫩豆腐碾碎扔进去。
豆腐一定要用内酯豆腐，老豆腐口感太糙娃不爱吃。
最后关火淋两滴核桃油，酸酸甜甜的番茄味能盖住豆腐的豆腥气，我儿子每次都能把碗底舔干净。
第二步其实特别关键，煮面条的水量要控制好。
我刚开始水放太多，煮出来清汤寡水的娃看都不看。
后来邻居阿姨教我，水刚好没过面条一个指节就行，煮到收汁那个状态，汤汁挂在面条上黏糊糊的，娃吸溜起来特别带劲。
你要是不小心煮干了也别慌，加点开水进去搅搅就行，反正娃又吃不出来（我自己倒是吃过好几回糊锅底的面条）。
第二款是南瓜山药蒸糕，这个适合拿来当手指食物。
八月份最热那几天我家娃完全不吃勺喂的东西，我只好做这种能让他自己抓着啃的。
第一次做的时候我严格按照网上配方，结果蒸出来跟砖头一样硬，差点把我家料理机打废了。
第一步，南瓜和山药大概一比一的比例，去皮切块上锅蒸二十分钟。
注意！
山药一定要选铁棍山药，那种脆山药水分太大根本不成形。
蒸好的南瓜和山药丢进料理机，加一个鸡蛋黄（蛋清过敏的宝宝可以换成两个蛋黄），再舀两勺婴儿奶粉进去。
所有东西打成细腻的糊糊，状态应该是舀起来能缓缓流动的那种。
这时候别急着倒进模具，多打三十秒，让糊糊里充满小气泡，蒸出来才蓬松。
第二步更考验耐心，模具刷油倒糊糊，盖上保鲜膜扎几个洞，冷水上锅蒸十五分钟关火焖五分钟。
我前三次失败都是因为没焖那五分钟，一开盖蒸糕直接塌成饼。
还有一定要等彻底晾凉再脱模，热的时候扒拉出来就是灾难现场。
做好的蒸糕切成手指粗细的长条，我家娃自己抓着啃得满脸都是橘黄色的渣，洗衣服是挺烦人，但看他吃得那个开心样儿值了。
跑题说句，那几天家里正好买了山东大樱桃，我一边喂娃一边自己吃了半盆，结果晚上胃酸得睡不着（为了口吃的真是拼了）。
第三款是苹果胡萝卜小米糊，特别适合脾胃虚的宝宝。
我一个朋友的孩子一到夏天就拉肚子，中医说是脾虚湿气重，后来她坚持给孩子喝这个小米糊调理了差不多两周，状态明显好多了。
我自己有时候早上懒得做饭，也冲一杯当早餐，比豆浆强。
第一步，小米提前泡半小时，胡萝卜去皮切薄片，苹果最好选那种面面的黄香蕉苹果。
小米和胡萝卜放锅里加水煮，小米开花之后把苹果块扔进去再煮五分钟。
注意苹果煮久了会发酸，口感就差了。
关火等稍微凉一点倒进料理机打成糊，如果太稠了就加点温开水调一下。
千万别用凉水！
别问我怎么知道的，我那次用凉水冲出来一碗挂壁的糊糊，娃喝一半就罢工了。
第二步关于火候，煮小米的时候容意溢锅，人得一直盯着。
我有一次趁着煮粥的功夫去收了个快递，回来厨房灶台上全是米汤，那个擦洗的绝望感你们体会下。
所以奉劝用大一点的锅煮，水开之后转小火，人别离开超过两分钟。
打好的米糊如果太稀，可以再回锅煮一下收收水分，不过得不停搅拌，不然糊底比糊锅还难救。
第四款是我自己瞎琢磨出来的，冬瓜薏米瘦肉汤，十个月以上的娃可以试试。夏天嘛就得吃点祛湿的，大人小孩一个道理。我老公是广东人，他家里夏天必煲冬瓜汤，我寻思给娃改良了个简配版。
第一步，薏米提前泡两小时以上，不然煮不烂。
瘦肉最好用里脊，切小块冷水下锅焯掉血沫。
冬瓜去不去皮都行，如果留着皮就得把表面的绒毛刮干净。
把薏米和瘦肉先下锅煲四十分钟，汤开始变白了放冬瓜块，再煲二十分钟关火。
神马都别加，连盐都别放，食材本身的清甜味就够了。
第二步关火以后把汤里的肉和冬瓜单独捞出来，用料理机打成细腻的泥。
薏米其实不容易完全打碎，我一般会把薏米挑出来自己吃掉（不能浪费）。
剩下的肉泥和冬瓜泥混在一起，用汤兑成糊状就能喂娃了。
这个汤泥有个好处，放小冰箱能存两天，吃之前拿小碗隔水蒸热就行。
我有时候带娃出门就把汤泥装保温杯里，到饭点找个母婴室就能喂，方便到哭。
，对了前几天有宝妈问我能不能用罐装薏米，我劝你别试。那种即食薏米加了糖不说，口感还黏糊糊的，跟新鲜煮出来的根本不是一回事。咱们既然花时间给娃做辅食，原材料还是别偷工减料的好。
其实做辅食这事儿吧，真没那么玄乎。
我家娃刚满周岁那会儿，有次我突发奇想用剩米饭给他做了个南瓜浓汤泡饭，他吃了大半碗，我当场激动得拍了九宫格发朋友圈。
关键是摸准自己娃喜欢的口味和状态，看他愿意张嘴了，哪怕你做的再丑再随性，那也是他眼里的yyds。
反正这几个方子你们先试试，具体比例可以根据娃的接受度调整。喜欢稀点就多放水，喜欢稠点就少放，当妈的久了都成半个厨师了，对吧？(真的吗)