说到老人运动损伤恢复期吃东西这个事儿,,我真是踩过不少坑呀,家里老爷子去年冬天摔了一跤,髌骨骨裂,躺了俩月,那阵子我天天琢磨给他补啥,
结果你猜怎么着?
越补越不对劲,后来问了康复科大夫才明白,有些食物在恢复期简直就是“绊脚石”先说骨头汤吧,这个得排第一号。
老一辈都迷信“以形补形”,我岳母那阵子三天两头熬大棒骨汤,白花花得跟牛奶似的,老爷子每顿喝两大碗。
结果?
钙没补进去多少,血脂蹭蹭往上涨(这个我真没想到),大夫说骨头汤里全是脂肪和嘌呤,钙质根本没溶出来多少。
其实老人运动损伤后身体处于炎症期,高脂肪的东西会加重炎症反应,骨头汤这种看着浓白的玩意儿,真的就是脂肪乳罢了。
第二个要避雷的是甜食和含糖饮料。老爷子那阵子嘴淡,我老婆给他买了好几盒蛋黄派、夹心饼干,还冲蜂蜜水。结果伤口周围老是不消肿,而且大便干得跟羊粪似的。
后来查了资料才知到,高糖环境会抑制免疫细胞活性,还容易引起血糖波动,老人家本身代谢就慢,再一吃糖,胰岛素一飙升,组织修复直接受影响。
第三个坑是腌咸菜、咸鱼腊肉这些高盐选手。我老家在东北,冬天家里少不了酸菜和咸萝卜,老爷子就爱吃这一口。有一次他偷偷夹了一碟子,当晚血压就飙到180,腿也肿得厉害。
恢复期身体需耍水分代谢废物,盐吃多了钠潴留,水肿更严重,而且对心血管也是个压力。
我后来把家里的盐罐子换成了低钠盐,菜里顶多放小半勺。
对了,还有一个特千万别容易被忽视的——**炸物和烧烤**。
有一次我加班到晚上八点多,顺路买了点烤串回家,老爷子嘴馋吃了两串鸡翅,第二天伤口处又红又热,吓死我了。
油炸和烧烤食物里含有大量AGEs(晚期糖基化终末产物),专门破坏胶原蛋白的合成,对韧带和骨骼愈合简直是雪上加霜。
另外,有些家属喜欢给老人买**蛋白粉**或者**胶原蛋白口服液**,决得能长骨头。
其实没必要,而且有些劣质蛋白粉里添加了甜味剂和增稠剂,老人肠胃根本扛不住。
我去年在京东上买过一罐某品牌的乳清蛋白,老爷子喝完就胀气打嗝,后来退了。真要补蛋白质,鸡蛋羹、鱼肉泥、豆腐脑这些天然食物就挺好。
还有个细节:**酒精**,千万别觉得少量红酒活血。运动损伤恢复期,酒精会干扰钙吸收,还会让血管扩张,伤口容易渗血。老爷子有个老战友来看他,带了瓶药酒,我直接没收了。
再说说**咖啡和浓茶**,也不是完全不能喝,但是得看时间。我老爷子习惯饭后一杯浓茶,后来发现他半夜总说膝盖疼,怀疑是茶碱影响钙吸收和神经兴奋。
改成了上午喝半杯淡红茶,下午三点以后就不碰了,疼痛频率明显降下来。
记住啊,老人恢复期的饮食原则就六个字:**低盐、低脂、低糖**。
哎,说到这儿我突然想起来,上周带三个娃去公园放风筝,二宝摔了一跤胳膊擦破皮,回家后奶奶非要给他涂红药水,我说现在都不推荐用那个了,碘伏就挺好。
隔代育儿真是操不完的心啊(扶额)。
其实老人运动损伤恢复期,最该避开的还有一样——**生冷寒凉**。夏天冰箱里的西瓜、冷饮,老人家千万别碰。那年七月老爷子馋冰镇绿豆汤,喝了一碗,当晚肠胃痉挛,止痛药和胃药混着吃,差点出问题。
还有一个冷门的坑:**粗粮杂豆**。
很多人觉得健康,但是恢复期老人胃肠蠕动慢,吃了糙米、燕麦、红豆这些,容易胀气顶得慌,影响睡眠和营养吸收。
推荐做成杂粮糊或者发酵后的馒头,会好消化很多。
最后说说**营养品补剂**,很多人会买钙片维生素D,但要注意别买那种超大剂量的,尤其维D补多了会中毒。
我老爷子那次肌肉拉伤,我老妈从某微商那里买了种进口钙片,一天要吃四片,一看剂量超标两倍。
后来老老实实去药店买的国药准字,每片含钙300毫克,搭配晒太阳,三个月复查骨痂长得挺好。
所以真的别盲目跟风,恢复期的营养补充,其实清淡均衡比什么都重要。
啰嗦了这么多,其实核心就一句话:**别信偏方别乱补,简单干净的饭菜就是最好的修复剂**。就向我们带娃一样,有时候越折腾越错,放轻松,慢慢养。
(最后插个题外话,上次我女儿发烧我去某东买了支耳温枪,结果用了两次就坏了,还不如水银体温计准,真是绝绝子)
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