碎碎念:蛋白粉这东西吧,我家里现再还有十来个罐,去年某东618买的,到现在没喝完(惭愧),呀。
其实我平时也就练完那一勺,有时后偷懒直接牛奶冲了当早餐,呀。
说真的,它就是个方便,跟食物比!
那得看你怎么比了。
你要是让我啃十来个鸡胸肉,我宁愿喝两勺粉(真心的)。
不过话说回来,我上次在健身房看见一小哥,边喝粉边啃汉堡,那真是白瞎了。
还有啊,楼下王阿姨送我的自制牛肉干,我当零食吃,那蛋白质含量也不低,就是钠有点高,吃完狂喝水。
反正我觉得吧,别神化它,也别贬低它,就是个工具。
哦对了,昨天我家猫把我粉桶抓翻了,撒了一地,我拿吸尘器吸了半天,那粉末飘得满屋子都是,打了好几个喷嚏(这算不算有氧运动?
)。
核心结论:看场合,看钱包,也看你的嘴 先说个大白话结论:蛋白粉不是仙丹,但也不是智商税。
它跟食物比,最大的优势就俩字——省事。
你想想,你练完累得跟狗一样,回家还得解冻鸡胸肉、腌肉、煎肉、刷锅,差不多四五步走完,至少二十分钟。
而蛋白粉呢?
拿出摇摇杯,倒一勺粉,加水,摇个十来下,三十秒搞定,完事儿。
就冲这点,它对于上班族和懒人来说就是yyds。
但你要是问营养补充效果,那得分情况说。
食物里的蛋白质,尤其向鸡胸肉、鱼虾、鸡蛋这种,除了蛋白质还有微量元素,比如铁、锌、B族维生素。
这些是蛋白粉里没有的,哪怕你买的是最贵的分离乳清,它也只是蛋白质。
所以你要是顿顿外卖,平时蔬菜水果吃得少,光靠蛋白粉补,那营养缺口还是补不上。
我有个哥们儿,为了增肌,一天干六勺粉,结果肌肉没长多少,脸上痘痘爆了一脸,去医院看,医生说他是蛋白质摄入过量,肾脏负担重,还缺维生素B。
后来改成一天两勺粉+正常吃饭,痘痘才消下去。
再说吸收效率。
有人作过对比,说乳清蛋白的吸收速度比鸡胸肉快。
这话没错,但你得看你神马时候喝。
训练后那半小时,身体像个饿死鬼,这时候来一勺快速吸收的乳清蛋白,确实比吃一块要消化两小时的牛排更“对症”。
但你要是平时不训练,或者就散散步,那喝粉跟吃豆腐没啥区别,身体用不完照样变成热量存起来。
我去年夏天就是,以为喝了就能长肌肉,结果一个月胖了四斤,全是肚子上的软肉(哭)。
具体方法:怎么选、怎么喝才算没白花钱 你要是真想买,7月年中促确实便宜,但别贪多。
我去年就是贪便宜,买了一大桶五磅的,结果口味买错了,香草味喝到想吐,最后硬是混着可可粉才喝完。
记住,先买小包装试口味,哪怕贵点。
选的时候看配料表,别买那种配料表一堆看不懂添加剂的,就选乳清蛋白粉或者分离乳清,配料越干净越好。
那种写着“增肌粉”的,里面全是碳水化合物,你以为是蛋白粉,其实是热量炸弹(别问我怎么知道的)。
至于喝法,记住一个原则:训练日喝,休息日正常吃饭。
比如你一周练三次力量,那就练完那次喝一勺,顶多两勺。
其他不练的日子,就靠食物,鸡蛋、鸡腿肉、鱼、豆腐、牛奶,换着吃。
我现在的习惯是,练完一勺粉,然后回家吃饭照样吃,只是把米饭减半,肉加量。
这样半年下来,体脂没涨,力量倒是涨了不少,卧推从六十公斤推到七十五公斤了(虽然还是菜鸟水平)。
还有啊,别拿蛋白粉当代餐。
我见过有人早上不吃饭,就喝一勺粉,觉得能减肥。
结果不到十点就饿得心慌,中午狂吃一顿,反弹更厉害。
蛋白粉就是蛋白质,它不含碳水不含膳食纤维,你光喝它,胃里没东西,饿得更快。
我一般要是早上来不及,就冲一勺粉,再加两片全麦面包和一个香蕉,这样能撑到中午。
对了,还有个小细节,冲蛋白粉的水温别太高,超过六十度蛋白质就变性结块了,喝起来像豆腐渣,营养也会打折扣。
我都是用常温水或者冰牛奶冲,摇匀了立刻喝,别放久了,放久了会有一股腥味(别问我怎么知道的)。
要是嫌摇不匀,就买那种带不锈钢弹簧球的摇摇杯,某宝九块九包邮,贼好用。
最后唠叨一句,你要是平时饭量正常,爱吃肉蛋奶,那根本不需要额外补蛋白粉。
我媳妇儿就是,从不喝这玩意儿,就靠正常吃饭,练瑜伽也能保持线条。
反而我这种嘴刁又懒得做饭的,才需要这么一罐东西兜底。
食物永远是老大,蛋白粉就是个替补。
年中大促要买的话,就买一罐,别囤货,喝完再买,反正电商隔三差五有活动,不差这一回。