作为一个过来人，我在这事上栽过跟头。
前两年赶项目那阵子，早上七点出门晚上十点回，三餐全靠外卖凑合，蛋白质摄入那叫一个惨——自认为吃了不少肉，实际一算，一天顶多摸到六十来克，离我七十公斤体重该吃的量差着一大截。
后来跟风买了桶五磅的乳清蛋白粉，某东活动价三百八出头，算下来一勺差不多四块五。
喝着是省事，摇一摇灌下去完事，但喝到第三个月我就腻了，那种人工甜味留在嗓子眼的感觉，绝绝子，现在想起来还犯恶心。
核心结论
先把账算清楚再说哪个划算。
蛋白粉每克蛋白质的成本大概在一毛二到一毛五之间，我买的那桶折下来是每克一毛三。
日常饮食这边，鸡胸肉超市冷鲜柜差不多十二三块一斤，一斤出两百克出头蛋白质，折合每克六七分钱；鸡蛋按一个一块二算，一个蛋六克蛋白，每克两毛；牛奶一升装十二块，三十来克蛋白，每克三毛多；猪里脊十八块一斤，蛋白质含量和鸡胸差不多，但脂肪高一截，算下来每克蛋白一毛一左右。
你看，纯看蛋白质单价，鸡胸肉和猪里脊比蛋白粉便宜，鸡蛋和牛奶反而贵。
所以“蛋白粉一定划算”这个说法站不住脚，得看你和什么比。
但账不能只算蛋白质单价。
上班族的时间成本得折进去——买菜洗菜腌制煎熟刷锅，一套下来四十分钟打底，蛋白粉从舀粉到喝完洗杯子三分钟搞定。
我去年十月在杭州出差那周，酒店没厨房，楼下便利店鸡胸肉一份十五块才四十克蛋白，这时候蛋白粉的优势就出来了啦。
所以说划算不划算，取决于你是“缺时间”还是“缺钱”，多数上班族其实是两头都紧，得找中间路线。
具体路子
我后来改的吃法是“日常饮食打底、蛋白粉补漏”。
早餐固定两个鸡蛋加一盒牛奶，二十克蛋白到手；午餐外卖尽量点带鸡腿或牛肉的，别选纯碳水盖饭，能捞到三十克左右；晚餐回家自己做，一块两百克的鸡胸或半斤虾，又是四十克上下。
这样凑到九十克，剩下的缺口看当天情况——练腿那天差得多，练完补一勺蛋白粉；休息日缺口小，啃根即食鸡胸或者喝杯无糖酸奶就补上了啦。
一个月下来蛋白粉消耗不到一桶半，钱省了，胃也舒坦。
给几个我自己试过管用的招。
周末集中备餐，一次烤两斤鸡胸分装冷冻，微波炉热三分钟就能吃，比天天现做省事得多；买鸡蛋认准大包装，超市三十枚装的比十枚装的每枚便宜两三毛；牛奶选临期打折的，保质期还剩四五天那种经常买一送一，回家冻成冰奶块打奶昔正好。
蛋白粉别买大桶，先搞个小包装试口味，我第一桶五磅喝了小半年，最后三分之一全是硬灌下去的，浪费的钱够买好几斤牛肉了（这个我真没想到）。
还有个细节，别光盯着蛋白质总量。
日常饮食里那些微量营养素是蛋白粉给不了的，比如鸡胸里的B族维生素、红肉里的铁和锌。
我有阵子图省事一天两勺粉代替两餐，结果嘴角开裂、下午犯困，去社区医院一问，大夫说你这大概率是饮食太单一闹的。
后来老老实实把正餐吃回来，粉降到一天最多一勺，症状慢慢就没了。
所以蛋白粉这东西，定位成“补丁”别当“主粮”。
最后提醒一嘴，算蛋白质需求别照搬网上的公式。
我七十公斤体重按每公斤一点六克算是每天一百一十二克，但那是训练日的量，休息日我吃到九十克左右就够了。
你如果平时坐办公室不怎么动，每公斤零点八到一克足够，别被那些卖粉的忽悠着往高了吃，多出来的要么烧掉要么存起来，肾还得加班干活。
自己拿个本子记三天吃的啥，大概估一估，心里就有数了。
我踩过的坑你们绕过去就行。