说个真事儿吧，去年七月中下旬那会儿，北京热得跟蒸笼似的，我闺女那会儿刚满一部分个月，正处在对啥都好奇、啥都想往嘴里塞的阶段，呀。
我寻思着夏天嘛，得给她整点清凉去火的辅食，就去菜市场挑了两根苦瓜，想着打成泥混在米粉里，既能去火又新鲜，呀。
结果您猜怎么着？
我闺女吃第一口的时候，那小眉头皱得能夹死蚊子，嘴一撇，“哇”一声就哭出来了，死活不肯再张嘴。
我还不信邪，自己尝了一口——好家伙，那股苦味儿直冲天灵盖，别说孩子了，大人都得皱眉头。
后来我查了资料又问了社区里好几个宝妈，才发现苦瓜这玩意儿真不适合一岁以内的宝宝，苦味素太刺激，小家伙的味蕾还没发育好呢，这一下子就给整出心理阴影了，后来好几天她看到勺子都躲。
其实夏天里要避开的食材，还真不止苦瓜这一样。
前两天我家猫又把纱窗挠破了，我一边堵洞一边跟楼下遛娃的邻居聊天，她家娃，比我家大两个月，也是夏天开始添辅食的，她说她踩过一个坑是韭菜。
我一开始还纳闷，韭菜不是挺常见的嘛，包饺子做馅儿都行。
她说韭菜纤维太粗，小宝宝肠胃根本消化不了，她家娃吃完当晚就闹肚子，小肚子鼓得跟个小西瓜似的，哼哼唧唧一晚上没睡好。
而且韭菜那个味道也冲，多数宝宝不接受。
我一想也是，咱大人吃多了韭菜还烧心呢，何况小月龄的孩子。
对了，还有菠菜这事儿也得单独拎出来说说。
好多家长觉得菠菜补铁，夏天又便宜，就爱给孩子煮菠菜泥。
但这里面有个坑——菠菜里的草酸含量高，会跟钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收不说，还容易让孩子肚子不舒服。
我家邻居那个宝妈就犯过这错，连着喂了三天菠菜泥，孩子便便里都带着没消化的绿叶渣（这个我真没想到）。
后来换成西兰花和南瓜泥，就好多了。
所以啊，绿叶菜不是不能吃，但菠菜这种高草酸的，建议等宝宝一岁以后再尝试，而且吃之前最好焯一下水去掉部分草酸。
冰镇西瓜这个也是夏天的大雷区。
今年七月初我婆婆从冰箱里拿出来一块西瓜，想给娃舔舔解暑，我赶紧拦住了。
一岁以内宝宝的肠胃特别娇嫩，冰镇的凉东西下去，轻则拉肚子，重则让脾胃功能紊乱，后续好几天喝奶都费劲。
西瓜本身糖分也高，过早接触太甜的食物，将来容易挑食。
其实不是不能吃西瓜，放常温了碾成泥，少量给一点是没问题的，但绝对不能冰箱里拿出来直接喂。
说到这就想起我在某东上买过一个辅食研磨碗，当时看评价说挺实用，结果到手发现那个研磨孔特别，粗，打得菜泥全是颗粒，根本不适合小月龄。
后来换了个料理棒才解决问题（这弯路走的，绝绝子）。
其实很多人觉得夏天宝宝没胃口，就想往辅食里加盐加酱油调味，这也是个大坑。
一岁以内的宝宝肾脏功能还没发育成熟，盐分摄入过多会加重负担，而且会让孩子养成重口味的习惯，以后清淡的东西就吃不进去了。
还有一个容易被忽略的是芹菜。
我有个朋友在杭州，她家娃八个多月的时候她给做了芹菜泥，想着纤维素多对排便好，结果孩子吃完胀气严重，小肚子砰砰响，哭闹了一下午。
芹菜一是纤维太粗，二是钠含量其实不低，对小宝宝来说不太友好。
想补纤维的话，换成梨泥或者西梅泥它不香嘛。
夏天湿度大，食物容易变质，自制辅食如果一次做多了，千万别在室温下放太久，我一般做好分装到冰格里冻起来，每次取一块加热，但最多不超过三天就得吃完。
上回我偷懒把一盒南瓜泥在冷藏放了两天半，自己闻着没坏就给娃吃了，结果她吃完，就开始吭叽，虽然没吐没拉，但那个小表情明显是不舒服。
自那以后我是再也不敢省事了，吃多少做多少，绝不隔夜。
哦对了，还有蜂蜜这个事儿，虽然老生常谈了，但夏天做辅食的时候真的容易顺手加进去调味。
有位宝妈在群里说她用蜂蜜给九个月的宝宝拌酸奶，结果孩子身上起了疹子。
蜂蜜里可能含有肉毒杆菌孢子，一岁以内的宝宝肠道菌群还没建立完善，无法抵抗这个，严重的话会中毒。
所以不管夏天多热、宝宝多不爱吃，蜂蜜都绝对不能加。
想调味可以加点香蕉泥或者苹果泥，天然的甜味儿就够用了。
其实吧，给宝宝做辅食这事儿，真不用搞得向搞科研似的那么紧张。
我刚开始也恨不得每克食材都称一遍、营养表背得滚瓜烂熟，后来发现孩子根本不按套路出牌——你精心做了半小时的鳕鱼泥，她可能就吃两口然后全拍在餐椅上了。
顺其自然，避开那些明显不适合的食材，夏天的辅食就主打一个清爽、好消化、少折腾。
像冬瓜、黄瓜、西兰花、南瓜、山药、梨、苹果这些，就比较稳妥。
记得我第一次给娃做山药泥的时候，忘了戴手套，搞得两手痒得不行（，这个坑你们千万别踩），后来才学乖了，削皮的时候一定要戴手套或者蒸熟了再去皮。
最后说句掏心窝子的，每个宝宝体质不一样，有的吃韭菜没事，有的尝一口苦瓜就拉肚子。
我闺女现在十五个月了，我慢慢摸索出来的经验就是：夏天别贪凉、别求新、别加盐、别存太久，食材新鲜简单就挺好。
前两天她突然愿意吃一口苦瓜了，我激动得差点发朋友圈，结果转头她就吐出来了，还冲我咧嘴笑——行吧，你赢了。