么说呢,作为一个过来人,我在健身这条路上踩过的坑
,十个手指头都数不过来,呢,尤其是到了夏天,天气一热,训练状态就跟着坐过山车,一会儿觉得自己能推大重量,一会儿练完直接摊在地上起不来,呢嘞。
直到去年七月份,我在杭州某家健身房差点练到低血糖(这个我真没想到),被一个老大哥提点了几句,才开始认真研究夏季营养补充这回事。
其实说白了,大多数健身的人,包括我自己,平时把注意力都放在蛋白质和碳水上,什么鸡胸肉、蛋白粉、糙米饭安排得明明白白,但维生素这块儿基本靠随缘。
夏天出汗多,代谢快,维生素流失得也比其他季节猛得多。
我连续两三周训练后总觉得浑身不得劲,不是这里酸就是那里疼,恢复速度慢得像蜗牛爬。
后来自己翻了不少资料,又跟几个练得不错的朋友聊了聊,才发现问题出在哪儿 先说维生素D。
这玩意儿在健身圈里经常被忽略,但它对肌肉力量和恢复的重要性,真的绝了。
我去年夏天有一阵子特别怕热,基本都是下午五六点去健身房,那时后太阳都快下山了,压根儿没怎么晒太阳。
而且我有个习惯,出门必涂防晒,怕老怕晒黑嘛。
结果那段时间我卧推重量一直卡着上不去,训练后的疲劳感特别重,晚上睡眠质量也不高。
后来在某个山姆会员店买了一瓶维生素D补剂,又刻意调整了作息,每周挑两三天早上十点前出门溜达十来分钟,不涂防晒,让胳膊和小腿晒一晒。
大概过了半个月,状态明显不一样了,训练时发力感更顺,晚上也能睡得更沉。
食物方面,三文鱼和蛋黄是我现在每周必吃的,有时候懒得煎鱼,就煮两个溏心蛋当加餐,方便又管用。
然候是维生素C。
这个大家应该都不陌生,但夏天训练后补充C,意义跟冬天不一样。
我前阵子在训练馆碰到一个小伙子,练完直接灌冰可乐,我跟他说不如来杯猕猴桃汁或者吃个彩椒,他还不信。
后来他自己试了一周,跟我说恢复确实快了一些。
我自己有个习惯,夏天训练前会准备一小盒草莓或者几颗圣女果,练完当零嘴吃。
说实话,比起那些花里胡哨的运动饮料,这种天然食物来得更实再。
还有一次我忘了买水果,就在楼下便利店拿了一瓶NFC果汁,那个糖分真的大,喝完心里有点后悔。
所以还是更推荐直接吃完整的蔬果。
彩椒我特别喜欢生吃,脆甜脆甜的,维生素C含量比橙子还高,拌在沙拉里或者直接啃都行。
再说维生素B族。
这个真的是我踩过最大的坑。
以前我总觉得B族是那种“好像很重要但又说不上来哪儿重要”的东西,直到有一天我在训练中发现自己老是提不起劲,不是那种练到力,竭的累,而是从一开始就使不上力,像手机电量显示大概十来个点但一用就掉到大概十来个点。
那段时间我饮食上也没少碳水啊,米饭面条都吃够了的,就是不知到为什么。
后来跟一个营养师朋友吃饭,他说夏季出汗多,B族维生素尤其是B1、B2流失很快,而这恰恰是身体把食物转化成可用能量的关键。
我回家看了看自己的饮食,全麦面包很少吃,绿叶蔬菜也吃得不够,肝脏类基本不碰。
于是我开始调整,早上把白吐司换成全麦的,午餐多加一份焯水的菠菜或者油麦菜,每周吃一次猪肝,(虽然这玩意儿口感一般,但真的补)。
差不多两周不到,训练时那种“有劲使不出”的感觉就消失了。
顺便说一句,如果你跟我一样不爱吃肝脏,可以试试营养酵母,撒在沙拉或者粥里,味道有点像芝士,也富含B族。
上周我还在某东上买了一罐,准备长期吃。
说到这儿,我得提一嘴,多数人觉得夏天热,胃口不好,就随便吃点水果对付一顿。
这其实挺容意出问题的。
我家楼下有个小哥,夏天为了练出腹肌,晚上就吃一盘西瓜,结果训练时低血糖差点晕过去。
水果里的糖分虽然能快速供能,但缺少蛋白质和脂肪,维生素的搭配也不够全面。
夏季营养不是单打独斗,得有配合。
我自己的做法是,训练前一小根玉米或者半根红薯,垫垫肚子,训练后先补充水分和电解质,再吃一些含维生素的食物,分批次来,别一股脑全塞进去。
另外还有一个事,就是别迷信补剂。
补剂确实方便,但如果你能从食物里获取,优先选择食物。

我之前图省事,在某个电商平台买了一堆复合维生素片,结果吃了两个星期,尿黄得跟浓茶一样(其实这是正常现象,但还是有点慌)。
后来我把用量减半,同时增加了食物来源的比例,状态反而更稳了。
维生素这东西,过量和不足都不好,关键是找到适合自己的量。
讲真的,夏季训练能不能坚持下来,营养占了很大一部分。
我身边很多朋友一到夏天就各种不舒服,训练断断续续的,其实就是维生素和矿物质没跟上。
你想想,大热天的,身体既要散热又要供能,还要修复肌肉,工作量大了好几倍,你不给它足够的原料,它怎么干活?
我现在每到夏天,都会刻意在冰箱里囤几样东西:彩椒、猕猴桃、全麦面包、鸡蛋、三文鱼(冰鲜的,打折时候多买几块)。
早餐基本是两片全麦面包抹花生酱,配一个水煮蛋,再来半颗猕猴桃。
午餐和晚餐保证有一份绿叶蔬菜,有时候是白灼西兰花,有时候是蒜蓉菠菜。
训练后如果饿,就吃一小碗酸奶拌草莓和少量坚果。
这一套搭配下来,基本上维生素D、C和B族都能覆盖到,而且不费什么事儿。
前天晚上我去买菜,看到菜市场的大爷在卖自己种的番茄,红彤彤的,忍不住买了三斤,回家直接当水果吃,那个酸甜味儿,比超市的强太多了。
最后给大伙儿几条实用的建议,都是我拿自己的状态换来的教训。
先说,夏天别只盯着蛋白质和碳水,维生素这块儿得有意识地去安排,尤其是在训练前后。
再一个,优先从天然食物里获取维生素,补剂只是辅助,别本末倒置。
第三点,维生素D可以靠晒太阳加食物双管齐下,但别在中午暴晒,早上九点前或者下午五点后,露出手臂晒个十来分钟就够了。
第四个,维生素C在高温下容易氧化,水果切好了尽快吃,别放太久。
排在第五的,B族维生素随汗液流失快,如果你夏天训练量大,可以适当增加全谷物和绿叶蔬菜的比例,或者考虑周期性地用营养酵母补充一下。
说了这么多,其实都是自己一点点试出来的。
健身这件事,蛮力没用,得动脑子,尤其是营养这块儿,越细越有回报。
希望我的这些经历能给你省点试错的时间。
(信息整理不易,觉得有用请点赞支持~)