跟你说 哎说到平台期这事我可太有发言权了,哈，去年在杭州滨江那边作服务商，天天跑客户，体重卡在7，8公斤整整两个月，那个烦躁啊，感觉每天吃得比鸟还少，秤就是不动，哈。
后来我才搞明白，原来不是吃得少就行，关键是身体跟你玩心眼子（这词儿我儿子教得）。
当初我爸就没当回事这个雷，现在想抽自己，被家人念叨好久（苦笑）
你要是想突破平台期，饮食这块得动点真格的，最好别再用之前那套老黄历了。我总结了差不多四五步吧，都是自己踩坑踩出来的，你听听看有没有道理。
• 先把热量缺口调一调。
大把人平台期是因为热量缺口太大了，身体觉得你在闹饥荒，直接把代谢调到最低档。
这个我真没想到——有阵子我每天就吃1500大卡，结果体重纹丝不动。
后来某东买了个食物秤，一算才发现我吃得太少了，身体直接进入节能模式。
试着把热量加到几十0-1900大卡，反而开始掉了。
• 蛋白质得往高了打，别怕吃肉。
我认识一个做健身教练的朋友，他跟我说平台期蛋白质要吃到每公斤体重1.8-2克。
我一开始觉得太多了，但试了之后发现真的管用。
早上两个鸡蛋加一杯牛奶，中午鸡胸肉或者牛肉，晚上鱼肉或者虾，中间加餐喝个蛋白粉。
蛋白质足了，身体才舍得分解脂肪，不然它老觉得你要饿死了，死抱着脂肪不放。
• 碳水不能断，但要学会换着吃。
很多人一平台期就把碳水全砍了，这是最蠢的做法。
我去年七月份干过这事，结果人直接萎了，训练也没劲，脾气还暴躁。
后来改成早上和训练后吃碳水，其他时间少吃或者不吃。
米饭换成红薯、玉米、燕麦这些，量控制在每顿一个拳头大小。
对了，土豆和莲藕算主食不算蔬菜啊，别搞错了（这个亏我吃过好几次）。
• 油脂也得吃，别见油就跑。
我有个客户姐姐，减脂期吃水煮菜吃了三周，结果便秘、掉头发、月经都不来了。
平台期反而要加点优质脂肪，像橄榄油、牛油果、坚果这些。
我每天会吃一小把核桃或者杏仁，大概十几颗的样子，炒菜也用橄榄油。
脂肪是合成激素的原料，你一点不吃，内分泌先罢工了，还减啥脂？
• 吃饭顺序换一下，效果差很多。
这个是我在某个健身博主那看到的，试了之后真香先把菜吃了，再吃肉，最后吃主食。
这样血糖不会忽高忽低，胰岛素也稳定，脂肪就不容意囤积。
我现在带团队出去吃饭也用这招，上次在城西那边吃火锅，先涮了两盘蔬菜再吃肉，最后就吃了两口米饭，饱得很。
• 欺骗餐得安排上，别把自己逼太狠。
我一般是周六中午吃一顿想吃的，火锅、烤肉、汉堡都行，吃到爽但别吃到撑。
这个操作能让身体觉得你伙食还不错，代谢就敢往上提。
有一个哥们儿跟我学，结果他把欺骗餐吃成了欺骗日，一顿饭吃成了两天，那就别怪平台期不走啊兄弟。
• 水得喝够，这个太重要了。
平台期很多人以为自己喝水都胖，其实是水喝少了。
脂肪分解需要水参与，你一天喝不到两升水，代谢能快才怪。
我手机上设了闹钟，每小时喝一杯，大概200毫升左右。
晚上九点之后就不猛喝了，怕起夜影响睡眠。
睡眠不好也会影响代谢，这又是一个连环套。
• 最后一步，记录和复盘。
别光靠感觉吃，把每天吃的每样东西记下来，那怕是一颗糖、一口饼干。
我用了大概三四天就发现自己下午会无意识吃零食，这个习惯去掉之后，平台期突然就破了。
推荐用个手机备忘录或者随便什么App都行，关键是别骗自己。
说到上周我去了一趟上海出差，在静安寺那边看到一个老外吃煎饼果子，加了辣条和芝士，那个组合真是绝绝子。
我当时就想，要是咱们平台期也能这么随意组合就好了，可惜不行哈哈。
突破平台期就是这么个过程，你得一点点试，找到身体能响应的那个点。
没有一招鲜吃遍天的办法，但上面这几步你认真走一遍，大概率能找到突破口。
对了还有个事，别信那些说某某方法能让你一周掉五斤的，那种掉的大部分是水和肌肉，不是脂肪。我2019年的时后被这种瞎话坑过，结果两周就反弹了，还比之前更重。稳着来，身体给你的反馈才是最真实的。